张尧几人分散开来，他们来到各自心仪的小摊前。
张尧嘴馋的是一家做特色饼子的小摊，这种饼子张尧以前就很喜欢吃。
但自己做总做不出那种口感来。
最好吃的还是在桃花山庄吃到的。
张尧上去询问到:“老板，你们家饼子怎么卖的啊！”
老板热情的回应道:“所有饼子都两块钱一个，有韭菜粉丝的，蕨菜猪肉的，还有香椿鸡蛋的。
都很好吃！
请问你要几个？”
张尧回答:“各来一个吧！”
“好嘞，你等几分钟。
马上就好。”
老板回应道。
这种饼子是用面粉以及当地特色的蔬菜汁调混合后作为外皮，内里夹着当地应季蔬菜或者特色蔬菜和作为主要原料混合着肉在油上煎制而成的。
每一个都有巴掌大小，做成之后油香四益，每一口吃起来都是春天的感觉。
没过五六分钟，张尧的饼子就做好了。
这种饼子这里做的人家很多，再加上现在不是饭点，所以没几个人。
要是碰到忙起来的时候，不等半个小时是轮不到他的。
张尧一个一个的尝试，首先品尝的就是韭菜鸡蛋。
春头韭是春天必不可吃的美食之一。
这个时候的韭菜非常的脆嫩，汁水也比较足，配上当地自家生产红薯粉丝，只经过了简单的调味就能焕发出神奇的味道。
这里用的油大多数都是当地人加工的菜籽油。
饼子经过油煎以后呈现金黄色。
吃在嘴中感觉像含住了整个春天。
蕨菜和香椿也是春天特色蔬菜，前者生长在荒山之上，是天然的有机食品。
后者虽然生长于人们种植的香椿树上，但依旧属于天然美食。
前世时这种东西在大城市都要几十上百一斤，但在这里它们只是配菜。
在当地人眼中这些都是随处可见的食材，成本极其低廉。
在这里也有人专门卖这些食材的，游客往往只需十块钱就能买一大把。
不过在张尧工作后再来这里这里又是另一番景象了。
各种炸臭豆腐和烤串代替了这些特色美食。
张尧当时只觉得可惜了，可惜了这春天的特色美食无法再也无法与人们共享。
在那时只有很少的一部分人家还在坚持做，但食材的新鲜度已经完全不能和现在相提并论。
他们就连油都换成了色拉油或调和油，导致原本美妙的食物透露着一种工业的廉价感。
现在这种食物就是吃一次少一次，哪怕他有本事将它还原，但再难找到吃这种东西当时的情怀了。
姜复选择了当地的一种特色卷饼，这种卷饼和煎饼果子不一样。