第十章 准备

不输出电压 / 著投票加入书签

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    张晨起身,掀开蒸盖,一个个小笼包半透明露着鲜香的馅,表面光滑不粘手,空气中都有一股虾的香气,张晨取出小笼包装点两支小小的茴香,分两盘摆好盘,

    “各位试试,看我做的是否还合口味。“

    唐若清拿起筷子,夹起一个小笼包,闻着只觉比望江楼的多了几分馅料的香气,入口让人眼前一亮,虽然只是一道小吃,却有非一般的口感,皮薄馅满,咸淡适中,虾的鲜在口中回味无穷,皮更是有属于自己的几分筋道,是同一到菜,却又仿佛根本不是一道菜!

    另一盘五个厨师瓜分干净,一边一脸惊艳,一边享受的咂咂嘴,唐若清下定了决心,这样的人才,必定要挖过来!

    “姑娘深藏不露,这菜深得喜爱,若姑娘不嫌弃,在这望江楼做职,一月十两银子,刚才那顿饭也算唐某请的,是让姑娘笑话了。”

    张晨娘在一边看了半天,一听世子爷出口就是十两,不由得惊了惊,张晨娘闺阁之时,家里也勉强算是个大户,十两实在是算不得多,但是自从嫁给了张晨爹,才知普通人家一年若是没有什么大出钱的地方,二十两便可生活一年了。

    张晨笑笑:“世子爷客气了,张晨雕虫小技难登大雅之堂,若是偶尔有什么用得上的,张晨必定不会推辞,这入职……就免了吧。”

    张晨心想,我可是要做全国餐饮的龙头,才不要单单在这做个厨子。

    张晨拉着娘亲往外走,心想着还有好多事没做呢,

    唐若清仍然挽留:“姑娘,姑娘,我们可以好好谈谈的,薪资什么的都好商量,我们望京楼开出的条件,绝对是最好的!”

    张晨已经拉着娘亲走到了楼外,

    冲唐若清拱拱手:“世子,我心意已决,日后世子有事,张晨自当不推辞就是了。”

    唐若清无甚表情地点点头,“那姑娘接下来是要?”

    张晨:“想找个人流密集,适合摆摊的地方。”

    唐若清愣了愣,“你是想……摆摊?卖……小吃?”

    张晨点点头,唐若清觉得这姑娘有点奇怪,拒绝第一大酒楼的差事,就为了摆摊?她肯定迟早会会来的,唐若清心思一转,面上仍然是一副冰块脸。

    “张姑娘应该是第一次来吧?人生地不熟的,不如本公子当个向导,跟张姑娘走一趟?”

    张晨娘瞪大了眼睛:“这……这可使不得,世子爷尊贵之躯,和我们……于理不合,于理不合,可别折煞我们。”

    张晨心想着,不用白不用,拍了拍惊恐的娘亲

    “那有劳世子。”

    唐若清也是个守信的,尽职尽责的领着张晨在方河城各个繁华地段转了一圈,细心讲解着周围的地势,张晨在心里暗暗记下,选来选去,

    “这个街口不错,在这应该不错。”

    张晨娘却面色不太好:“晨儿,这里不太好,换一处吧。”

    张晨疑惑地抬起头:“为什么呀娘?这里人流量大,通风好,还有足够大的地盘,正合我们的需求啊。”

    张晨娘执拗地挥挥手:“哪里都行,单单这里不行。”

    张晨觉得有点奇怪,娘亲鲜少这样,看张晨盯着自己,张晨娘叹了口气,拉着张晨到一边,唐若清礼貌地扭头,

    张晨娘才开口:“晨儿,这条街……唉……娘的娘家是开当铺的,在这条街。”

    张晨了然,看看面色尴尬的娘亲,体贴的没有再问,去了别的地方。

    兜兜转转,最后确定在飞仙阁长街路口,唐若清低头,

    “在妓院街口开小吃摊,张姑娘倒是有想法。”

    张晨想了很久,飞仙阁的位置人流量极大,且离着两条街就是一片住宅青瓦房,凭自己的手艺,不怕吸引不来顾客,主要是这里附近有个很全菜市场,进货什么的比较方便。

    唐若清继续带着张晨母女在镇上逛,路经一个西域的交换市场,张晨好奇的左右看看,突然闻到一阵熟悉的香味,三两步冲到小摊前,压抑着内心的激动,使劲闻了闻,我的天!孜然!姐姐想死你了!张晨本来还在考虑卖小吃,就选肠粉或是饭团这种简单易做,古人又没见过的,但是看见了孜然,张晨灵光一现,卖烧烤!她要卖烧烤!还有什么比夏天撸串扎啤更爽的!

    张晨镇定几分,跟大胡子商人谈起来,

    “这个多少钱?”

    大胡子商人伸了两个指头,张晨瞪眼睛想打人

    “二两!这么一小袋!抢钱啊!”

    唐若清伸出折扇挡着张晨的腰拦着张晨,上前握了握大胡子的手,点点头,绷着一张冰块脸转身看向张晨

    “张姑娘,这种调料类的,西域商人都是按长期供货算,二百文一斤,依唐某的角度,算不得贵。”

    张晨:”原来如此,多谢公子,那这次先拿两斤吧。”

    再看向大胡子,已经拿出了两张合同,大胡子起身左手放在右肩上,微微弯身,用一口奇怪的口音说

    “公子,姑娘,我是,胡力格日勒,大家,都叫我,大胡,很高兴,与你们合作。”

    张晨接过合同仔细看了看,每斤二百文,没有硬性要求,但只要进孜然这种货,就只能在大胡这里,同等条件下买其他货物,也要优先考虑大胡,张晨看没什么问题就签了合同,带着二斤孜然离开了胡同。

    张晨买到孜然,还找到长期供货来源真是心满意足,连带着看唐若清都更顺眼了几分,既然烤肉,当然最重要是要有肉啦,猪肉倒是村里有,应该再去买些羊肉,盐,辣椒粉,还要打造烧烤炉,还要竹签!油也不能少!再做点烤辣椒,韭菜,蒜,小孩子喜欢的菜卷,丸子倒也可,只是太费些时间,做丸子暂时就算了。

    张晨跟唐若清和娘亲说了说,决定分头行动,张晨盘算着,娘对菜市熟悉,就去采购菜肉调料,要多买点,考虑古代菜价和现代不一样,张晨掏了五两银子给娘

    “娘,你照着买,不用给我省钱,我够。”

    张晨娘:“这么多!晨儿?娘也有钱这这这……”

    张晨:“娘~我总要自己试试嘛,娘要相信我,女儿能赚回来的。”