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他们一共买了十个椰子,椰子不太大,一半炖鸡,一半拿来做椰奶冻。
鸡是海边居民们自家养的小母鸡,买了两只回来,处理好正好能塞进四只椰子里。椰子里除了鸡肉,外加刮下来的椰肉外,只加了点盐和姜片枸杞大枣,大锅隔水炖两个半小时。
把鸡肉炖上,陈馨开始做椰奶冻。
椰子开盖后,将椰汁倒出来,跟提前煮沸的牛奶混合,加入适量的糖。另外取冰水将鱼胶片融化,缓慢加入椰奶中搅拌均匀。
陈馨做了六个椰奶冻,其中四个还加入了切成丁的水果粒,另外两个是减低了糖分的低糖版。这四个放入冰箱中冷藏,四个小时候就凝结成型了。
中午的饭是阿姨做的大厨,各种海鲜经过阿姨的手,变成了桌上一道道的美食。因为陈馨是喜欢吃辣的,阿姨还做了两道辣炒花蛤跟香辣小黄鱼,味道特别棒。虽然不是陈馨老家那边那么火.辣辣的滋味,但是辣跟鲜甜结合得恰到好处,让人吃得停不下筷子。
周爷爷特别喜欢椰子鸡,他一个人就吃了一盅椰子鸡,当然,里面的鸡肉取了一半出来,加了一些软烂容易消化的食材进去。
等到周昱他们下午点回来的时候,就看到张璋和周爷爷捧着个玻璃碗在吃奶冻。
“爷爷,这是什么啊?”
“是小馨做的椰奶冻,好吃!”
周爷爷年纪大,医生让他少吃糖,所以平时很少吃甜食,但是这次陈馨给做的椰奶冻甜度很低,加了一点点切碎的菠萝粒进去,酸酸甜甜的很有胃口,加上椰奶本身就很容易消化,周爷爷稍微吃多一点点也不碍事。
相对于周爷爷那碗看上去很单调的椰奶冻,张璋捧的这碗就色彩艳丽得多了。好多的热带水果都切成了小丁放进去,红的白的黄的堆了一碗。
“馨姐,我也要吃!”
几个浑身都是汗的少年嗷嗷的冲进厨房,想要尝一尝那个什么椰奶冻。
除了椰奶冻,还有一个冻好的大西瓜,看到少年们回来,阿姨已经手脚麻利的把西瓜切开放在盆里,这会直接端出去,放在院子的树下,让他们自己随意吃。
周昇像是入了魔一样,走哪里都背着他的相机。跟其他少年一身大汗不同,他出去时什么样子,回来也差不多是同一个样子,就只有鬓边的发丝稍微湿漉漉了些。这么大的天气,一点汗不冒就要生病了。
周昇悄无声息的在各个角落按下快门,把院子里热闹的景象留存了下来,特别是周爷爷跟张璋对坐,一老一小认认真真吃着椰奶冻的那张照片,看得人心里都要软成一滩水了。
在陈馨的引导下,周昇也注册了自己的博客号,他把照片分了类,挑选了一些他自己觉得好的发了上去,还写了很简单的文字描述。
周昇不太喜欢文学,描写的时候没有用大量的修饰词,甚至连感情都是十分的隐忍。但是每一个看到照片的人,都能从照片中感受到他的心情。
陈馨也发了照片上去,海边的烧烤,白天的美食,静谧的小院子,结合她优美抒情的语言文字,呈现给大家一副海边农家生机勃勃又安详从容的日常。
她的博客关注度已经非常高了。在这篇博客下面,好多人都在嗷嗷的求地址,想要去感受一下脱离了商业氛围的纯粹的海边渔村生活。
陈馨在下面回复说,她所在的这个海边小城是一座具有数百年历史的海防重镇,这里的日子静谧但也显得有些步履迟缓,所以旅游的话,这里的项目并不多,当然了,纯粹想要感受美食和想要出海体验一下渔家生活的朋友完全可以来试试。