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夏季炎热,昨天削了皮的薜荔果阴干一夜后,拿太阳底下暴晒,到晚上基本就干瘪了,顺着切开的缝隙,借着手指的巧劲儿把薜荔果从内往外翻出,从而能保持果实的完整,再将其暴晒三四天,就能轻松地把细小金黄的果籽剥落。
李月捡出三四个已经晒得比较干的,打算先做一碗凉粉给赵芳菲和郑年尝尝。
赵芳菲对薜荔果很是好奇,抱着福妞在一旁看着。
李月在盆中倒入晾凉的开水,将薜荔果籽用纱布包裹后浸泡,反复揉搓,直到果籽没有滑稠感。
赵芳菲伸手晃了晃盆,撇嘴道:“不还是一碗水吗?”
李月笑得神秘:“且等呢,还没有好。”
待静置一刻钟后,果胶吸足水后凝结,晶莹剔透的凉粉才算大功告成。
“我的个乖乖,真结住了?!”赵芳菲凑近,只见原本能晃动的水已经完全凝结,散发着薄荷的味道。
李月用勺子挖出到小碗中,倒上些许糖水递给虎娃,随即又给赵芳菲同样做了一碗。
凉粉也可以说是天然的果冻,口感爽滑,再加之李月用的是薄荷叶煮过的白开,更添一分清凉,甘甜清爽,在炎热的夏季来一碗再合适不过了。
尤其是虎娃,特别喜爱凉粉甜甜的味道,吃得小脸红扑扑的。
赵芳菲只尝了一口,就忍不住眯起眼:“好凉,不过好好吃,又甜又凉,真没想到,这满山遍地都是的玩意儿能做出这么好吃的东西来,月牙你咋知道的?”
“有次上山我见着好玩摘回去,弄开后不小心泡在了水里,才发现这东西能让水结冻。”李月信口胡诌,舀了勺凉粉放进嘴里,面不改色心不跳。
反正等她以后展现出的手艺越多,赵芳菲会发现是迟早的事,她也没想能瞒着她一辈子,所以信不信也不是特别重要。
若是赵芳菲发现后再不信任她,甚至只要露出一丝惶恐害怕,她就立马走人,绝不会给赵芳菲添麻烦。
至于收留她的恩情,来日她定会回报。
经过这几天的相处,要说赵芳菲完全没有察觉到异样,李月是不信的,她又不傻,怀疑的种子怕是早在去宁安镇的路上便埋下,赵芳菲一直避而不问,想来不是在纠结中,就是已经有所抉择。
李月对此也不慌,该怎么过就怎么过,她没办法按照原主的性子来活,只能尽量把赵芳菲和郑年当做自己的亲人看待。
郑年下工回来,赵芳菲端上一碗凉粉,问他味道如何。
“唔,好吃。”狼吞虎咽地将凉粉吃下肚,呼出一口气,感觉暑气都散去了几分,他舔了舔唇问,“还有吗?”
“有有有。”赵芳菲娇嗔地剜了他一眼,“瞧你那样比虎娃还贪嘴,少吃些,留着肚皮吃饭。”
郑年想到李月精湛的手艺,便压下了想再来一碗的心思,笑呵呵道:“月牙之前不是说想做生意卖这个凉粉,但怕卖不出去吗,我寻思着,不如明天上工的时候我带些过去,让七爷和其他工人尝尝,若是他们都说好,那这生意应当就能做,你觉得呢?”
赵芳菲闻言,觉得这是个好法子,她一拍大腿站起来:“我这就去跟月牙说说。”
李月当然一口答应下来,笑道:“姨父倒是和我想一块去了,不过我没想到七爷那处,我原先打算让街坊邻居先尝尝,还有李阿婆,你也知道她那张嘴厉害,只要她说好,不出三天整个村都能传遍,那我还愁没人上门来问么。”
“这也是个法子。”赵芳菲沉吟了会儿,说道,“我觉着郑年那边要送,邻里邻间也不能少,即便他们往后不愿买,做个人情也是好的,李阿婆那边不急,等你摊子做好后我再去跟她讲……”
赵芳菲絮絮叨叨说了一堆,掰着手指帮李月算哪些人家要送,他们家有几口人送多少才合适,与之前拦着李月不让她做生意时的态度截然相反,看着倒是比李月还要心热。
“嗐,月牙,跟你说话呢,发什么呆。”赵芳菲横眉冷竖,在李月手臂上不轻不重地拍了一巴掌,她说得嘴都干了,李月却坐着在发愣,也不知听没听进去。
“嘶!”李月被拍得回过神,见赵芳菲沉下脸,忙讨饶,“听着呢听着呢,我就是在想做个摊子要花多少钱。”
“这个么……”赵芳菲被问住了,答不上来,只得去问郑年。
郑年之前做过木匠,对这些有所了解:“盖凉棚不难,用木头和稻草即可,咱家里就有现成的,主要还是桌凳和碗筷,你要做长久的生意,桌凳至少得备两套,再加上碗碟零零总总大概要六百文。”
六百文?!
李月皱着眉掐指一算,按两文钱一碗凉粉卖,她得卖三百碗才能回本,有点不划算。
“不,我仔细算了算,暂时不做摊子了。”
“啥?”赵芳菲瞪眼,“你不做生意啦?”
李月摇头:“生意要做,我另有打算,明天先把凉粉送去让村民试尝,其他的再说。”
赵芳菲和郑年听完面面相觑,有满腹疑惑想问,但李月没给他们多做解释,站起后伸了个懒腰就跑去做饭了。
李月做了一碗红烧肉,那味道叫一个香,勾得附近的几户人家口水直流,但又不好意思再上门蹭肉,只能苦巴巴地就着香味啃萝卜青菜,心想:这日子究竟什么时候才是个头啊。
一夜翻来覆去难以安寝,没想到天一亮,赵芳菲便来敲门了。
“郑年家的,有事儿?”
赵芳菲挎着篮子眉开眼笑道:“月牙捣鼓了件吃食出来,这不左邻右舍的,我觉得味道不错,便送来让大伙儿尝尝,你们也知道,我们月牙是个命苦的,自小没了爹娘,还差点……唉,那些糟心事不提也罢,总之,以后就麻烦大家照顾我们家月牙一二了。”
说着,她将篮里的凉粉端出,晨光熹微,一股薄荷的味道扑面而来,清新凉爽,闻着头脑都醒了许多。
再看碗里的凉粉,晶莹剔透,漂亮得紧。