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“我哪儿知道啊？”
这个话题，不过是沈菀借以应付欧氏询问而想出来的。
虽然她算得上一个吃货，可她吃起来是好手，但具体来做，可就是应了那一句话，叫作眼高手低。
她只知道哪些菜好吃，但这些菜具体是怎么个做法，她知道可就不多了。
就算是之前教给李富贵的酸辣粉，她也只是提了概念出来，具体的调料配比，可都是李富贵一点点琢磨出来的。
沈菀在其中的贡献就是作为一个品尝者，确定了那最地道的配方比例。可即便是如此，李富贵依旧是许了沈菀在他的铺子吃酸辣粉全免费的承诺。
“菀菀想吃什么？”
欧氏笑盈盈地望着沈菀。
沈菀猛摇头，道：“娘，你这样，大哥会吃醋的！”
“他吃什么醋？”
欧氏哼了一声，“一个大男人，明年就成亲的人了，还吃自己妹妹的醋，也不怕人笑掉大牙！”
沈菀瞧着兴致颇高的欧氏，忽然觉得自己这话题提的似乎有些不够美妙。
“娘，要不，咱们还是包饺子，不过呢，咱们包几种馅儿的饺子！”
沈菀沉吟片刻，总算是有了想法。
沈昭喜欢吃饺子，但记忆中，欧氏包饺子的馅儿比较单一。要么是猪肉韭菜馅，要么就是猪肉白菜馅。而这个季节，也就能包猪肉韭菜馅儿的饺子。
“几种馅儿的饺子？”
欧氏愣了愣，“这怎么调馅儿啊？”
“就跟以前一样调馅儿啊！”沈菀眨眨眼，“以前呢，娘你都是包猪肉韭菜馅的，这次，咱们包点别的馅儿的。之前，我看肉脯那边，挂了一条牛腿。不如，咱们抱牛肉馅儿的水饺吧！”
牛肉馅儿的水饺，不说还好，这一说，沈菀都有些想要流口水了。
她穿越过来的时候，还是个嗷嗷待哺的婴孩儿，慢慢长大，一直到现在已经十五年，但她还真的是一次都没吃过牛肉馅儿的水饺。
“成，那就包牛肉馅儿的水饺，这调味的事情，你可得跟娘一起，要是包出来不好吃，娘可不背这个锅啊！”
欧氏打趣地望向沈菀。
沈菀当即拍着胸口保证，万事有她。
既然要包牛肉馅儿的水饺，那就得去买牛肉。
如今这方天地，乃是一个名为大梁的皇朝掌控天下。
大梁朝跟历史上的诸多王朝一样，都是保护耕牛的。任何人，若是无故宰杀耕牛，都是要被治罪的。
是以，这牛肉很稀罕，而且价格颇高。
猪肉便宜的时候，十六七文钱一斤，而这牛肉能卖到猪肉的四五倍还高。
欧氏和沈菀出了家门，直奔肉铺，一问价格，这牛肉的价格居然卖到了一百文一斤。
也就是说，买一斤牛肉，能卖六斤多猪肉。
“割两斤！”
欧氏只是稍稍迟疑了下，便果断做了决定。
这牛肉一年也吃不到几回，既然闺女说了要包牛肉馅儿的饺子，那就买，反正自家也不差这点儿钱！
看着欧氏这般豪气，沈菀却是有些小小的歉疚。
自然的，沈菀也就决定跟上辈子一样，开铺子，赚钱。至少得让欧氏以后买牛肉的时候，再也不用迟疑。