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门楼，是一个家庭贫富的象征，有一个好的门楼，那在村里或亲戚间是相当有面子的。所以，家家户户都觉得不惜重价盖一个阔气的门楼是非常值得的事，尽管这并不那么实用。
世良和锦秋刚结婚不久，就向村里申请了一庄宅基地。当时有几处可供选择，但世良却看中了村东头的那处窑坑，就是被其他一起挑选基地的村民首先淘汰的窑坑。世良的原因很简单，它大，更重要的是它靠近公路，这以后出行也方便，拉车玉米、麦子回来也会少走很多路。
至于这么大的窑坑怎么办？世良不怕，他有的是力气，他绝对有信心可以填起来。
世良和锦秋一想到这马上就要分家，过自己的小日子了，心中是充满了无限的憧憬，也画了一个又一个的蓝图，浑身更是有使不要的劲儿。
村里人知道了世良要填窑坑，就纷纷跑来让世良去他们家的地里拉土，他们家的地比较高，浇地的时候，那水总会流向别人家的地里。
世良和锦秋没日没夜地拉土，白天抽空拉，晚上也很少睡觉，反正白天也不觉得困，打个盹儿总能应付过去。
一辆架子车，装满了土，世良前边拉着，锦秋后边推着，倒也轻省得很。
如今距离结婚已过去七八年了，他们还住在当初建的两间厢房里，院墙倒是三四年前加修过一次，可是这门楼依旧是那个门楼。
然而，这门楼却不再是那个门楼。如今这门楼更破旧了。两边砌起来的窄窄的砖墙早已摇摇欲坠，顶上的瓦片碎了好几片，而边沿上的瓦片随时都有掉下来的危险。
世良上去维修了好几次，漏雨的地方他还压上了几片塑料。可如今再也没有修补的意义了，确定必须得重新修建个新的了。
一副古旧的黑漆木门早已失了颜色，这还是当初分家时从老家的后院拆卸下来的。那底下的门槛，世良也已换了好几副。
这门凑和着能防贼，却防不了小孩子。有时锦秋的钥匙找不到了，就推开锁着的门，卸下门槛，让久儿钻进家里去取来备用的钥匙。有时即使不卸门槛，久儿也能钻进去。
有次世良和锦秋地里活完得早，就提前回来了。可一打开门，一窝小孩子在院子里玩着泥巴。
听说世良要修建门楼，这天，久儿的小舅来找世良询问什么时候动工。
小舅常年跟着别人出去盖房，多少懂点儿瓦工的活儿。
世良没在家，中午就出去了，说是跟村里那盖房子的工头打个招呼，看这门楼安排在什么时候合适。
现在家里就只有锦秋，小舅和久儿三个人。该到做午饭的时候了，锦秋问久儿小舅:“小林，想吃啥饭，姐给咱做去？”
“燃面吧！”小舅不假思索地说了一句。
“燃面有啥可吃的！我去给咱包饺子，或者摊煎饼？”锦秋觉得给弟弟吃燃面不妥当，待客应有待客之道，何况娘家弟弟到家里来了，更应好好招待一下。
“不用，就吃燃面！”小舅再次强调道，“燃面吃起来得劲，充实！”
小舅说的不无道理，一碗燃面下肚，浑身都是力气，不像别的饭食，吃得再多都觉得肚子空落落的。
然而小舅想的更多的是不想麻烦姐，自己弟弟，都是自家的人，咋方便咋来，就不要图个啥讲究了。
说起这燃面，确实不费什么事。捞上一大碗，调上提前准备好的葱花油，调上盐和醋，再调上香喷喷的油泼辣子，堪称人间一大美味。
然而必须强调的是，不要菜，什么青菜、土豆都不要，炒的、煮的都不要，通通不要，就要那四种调料足够了。吃的就是那种油葱花的香味。
这葱花油的做法也极为简单。将切碎的葱放在小碗里，将热的熟油浇上去，一边浇油，一边搅拌，避免葱花被炸焦，也避免油冲得太高而流出来。而这油的温度也不能太高，太高同样会把葱花炸焦，得凉那么一小会儿，就一小会儿。若凉的时间长了，这葱花也就熟不了了。
之后，再给葱花油里放一点儿盐就可以放那儿备用了。有时久儿饿了，锦秋会用开水泡好馒头，然后再舀一勺葱花油调在上面，这吃起来也是非常美味的。
做面条虽然简单，但却十分考验一个人的水平。从和面、揉面、擀面，到离面，都少不了技巧和功夫。
只见锦秋右手拿着水缸，一点儿一点儿地往下倒水，左手顺着一个方向不停地搅拌着面粉。
久儿站在案板前一直高兴地喊着:“妈妈，再倒！妈妈，再倒！”
“久儿，这水可不能一下子倒进去，更不能倒多了，”锦秋一边和着面，一边对久儿解释着，“要学会观察。你奶奶告诉我'冬溜溜，夏牛头'，意思就是冬天冷，要把面和软点儿，夏天热，要把面和硬点儿。”
“妈妈，不倒水了。”久儿拍着小手，脚尖踮得高高的，望着盆里的面说。
“好，不倒了。你先去院子玩，一会儿做好了，妈妈叫你来吃哦！”
“嗯！”久儿蹦蹦跳跳地跑到了院子里。
揉面，是最能体现功夫深浅的一道手续。面揉得好，做出的面条才筋道。男男女女的口里也常流传着这样一句话:“打倒的媳妇儿，揉倒的面”。想要揉好面，这手腕就得有力气。
把和好的面先揉在一起，盖上潮湿的布子，让面团醒一会儿再去揉，会轻松很多。
揉面的时候，当听到“啪—啪—”的起泡的声音，那面就算揉到位了。
锦秋开始擀面的时候，久儿的小舅就帮忙烧火了。锦秋把面团转着圈儿从中间向周围擀开。力道要一样，薄厚才能均匀。
世良不在家的时候，锦秋就会把面擀得很薄，薄如蝉翼；很透，能隔着面看到那边孩子的脸。
世良不喜欢吃挂面，不喜欢吃细面，更不喜欢吃软面，他总说挂面是给坐月子的人吃的。世良吃的面，要厚，要硬，下在锅里，水第一次开时就要捞起来。世良吃的面，按他自己的话说，就是“要站在碗里的”。
小舅把水快烧开了，锅的四周开始有烟雾向上慢慢升腾。锦秋开始离面。她把擀开的面对折两次后，用擀面杖压住一条边，另一只手拿起刀开始从左向右滑动。两手紧密配合，连贯而娴熟。
这离面，可是锦秋引以为傲的资本。很多媳妇儿不会离面，她们怕那刀一不小心就飞到了指头上，所以她们只会切。
“久儿，过来吃饭了！”锦秋给两个大人盛好面之后，又给久儿多煮了一会儿。
久儿又是蹦蹦跳跳地跑到了厨房。
“来，妈妈已经给你调好了，你自己端着慢慢吃哦！”
三个人端着面一起到了房子，锦秋还特意给小舅拿了两颗大蒜。
“姐，不等我哥吗？”小舅问了一句。
“他走的时候说过了，不用等，”锦秋一边搅拌着面条，一边说，“快吃吧，一会儿粘一起了。”
“嗯，哥没说准备啥时候动工？”
“他今天才去问去了，看人家能给安排到啥时候？”
两个人你一句我一句地聊着。
“妈妈，我吃完了！”久儿把空空的碗端到锦秋面前。
“嗯！久儿真棒，又长高了！”锦秋摸了摸久儿的小脑袋。
久儿端着小碗来到厨房，当她准备把碗放到案板上的时候，一抬起下巴却看到了那装着葱花油的碗。
好香啊！一想起那油油的、咸咸的葱花的味道，久儿的小嘴就开始吧嗒吧嗒起来，要是再吃上一片炸得焦黄的葱花，那就更美了。
久儿把胳膊伸得长长的，可总差那么一点儿，就是够不着。
不知不觉，久儿搬来了刚才小舅坐着烧火的小凳子。她踩着小凳子，一点儿一点儿地爬上了案板。
久儿坐到案板上，双手抱起碗，就把葱花带油喝了个精光。碗扣在了小脸上，来了个底朝天。
久儿小心地从案板上爬下来，把凳子放回原处，砸吧砸吧着嘴到门口去玩了。
出了门，向前走，在连着大马路的丁字口，有一个大土堆，有几个小孩子已经在上边玩了。大家轮流着爬上去，滑下来，裤子上沾满了灰灰的土。
有一个小男孩在土堆下撒了泡尿，接着像猴子一样蹭蹭蹭地爬了上去。他抓起两把土，向空中扬开，落下来的灰尘洒满了孩子们的头发和身上。灰尘迷住了孩子们眼，孩子们急得用手去揉，不料手上的泥沙被揉进了眼睛，有的孩子哭着回去找妈妈。
久儿在路边上捡了一个小小的铁铲子，她蹲在土堆的一旁挖起了土。
“久儿，你也爬上来玩吧！”小伙伴们站在土堆上叫着久儿，说着一个小女孩跐溜一下从上边滑了下来，逗得久儿高兴地咯咯咯直笑。
久儿扔了铲子就往土堆上爬。可久儿似乎有点儿爬不上去，一个女孩儿赶紧爬过来，撑着久儿的屁股就向上推。另一个男孩则爬在顶上伸着长长的手，准备把久儿的手往上拉。
久儿终于爬上去了，站在高高的顶端，兴奋地直拍手。可旁边的小女孩一个转身，久儿便被碰倒了，打了个趔趄，顺着土坡咕噜咕噜地滚了下来，滚在了刚才的那泡尿里。
久儿成了个泥娃娃，成了个臭泥娃娃。
“久儿，过来！”
100米外的贺世仁的家门口，一个打扮时髦的少妇在向久儿招手。这位少妇烫着大大的波浪卷发，一件淡淡的碎花连衣裙非常得体的穿在修长的身材上。
那声音温柔而迫切。
站在一起的，还有世仁两口子，旁边还站着两个小姑娘，一个十岁左右，一个六岁左右。她们都扎着长长的辫子，穿着漂亮的裙子。
“干哥，你看久儿……”少妇指着久儿，伤感地对世仁说道。
“没事，农村娃娃都这样。”
久儿从地上爬起来，听到有人在叫她，却并没有过去。
两个小姑娘跑过来，拉着久儿的手将她带到了少妇的面前。
少妇急忙掏出包里的手帕，擦干净了久儿的手和脸，拍去她身上的土，连那泥巴也用手帕擦了去。她又掏出一把水果糖，装在了久儿的上衣口袋里。
“久儿，你衣服上咋撒了这么多油？”少妇顺手轻轻地取下了粘在久儿鼻子上的一片油葱花。
“久儿，快叫干妈。”世仁媳妇对着久儿说了一声。
“干妈！”久儿怯生生地叫了一句。她认得这个人，也认得那两个姐姐，但她并不熟。她们的热情，倒让她觉得特别拘谨。
锦秋等久儿小舅吃完了面，她就到了厨房下起了第二锅。
“小林，碗拿过来捞面！”
面捞在了碗里，小舅转身到案板前准备放调料。
“姐，咋没油了？”小舅惊讶地叫了一句。
“不可能呀！”锦秋连忙从凳子上站起来，“这油去哪儿？中午刚弄了一小碗呀！”
仔细一看，他们发现了案板上、地上洒落的一滴滴油。
“难不成老鼠把油偷喝了？”