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在来这里前武僧就已经当了三年兵了,以前他不是校尉只是士官,但是工资也有好几千一个月呢,所以三年来也存了不少钱。
最终,段八决定让武僧出一半,大家再凑一半。
当然啦,这些钱最终是会还给大家的。
拿到钱段八本来隔天就要去交钱的,但是后来转念一想,发现反正还有一个月的时间,他晚一点应该也没有关系。
当务之急不是交钱,因为交了钱就开始开店了,而他们的配备还没有弄好。
于是第二天,段八开始考察各种各样的设备。
卖粥其实需要的设备不多,首先是煮粥的工具。
段八看过了,最大的保温桶是150L的,保温可以持续超过四小时,一个773元。
这样的保温桶,段八需要八个,为什么是八个呢?很简单,四种粥,一种一个,而且还需要两批轮流运送,所以就需要八个了。
八个保温桶,6187元
随后是电饭煲,商用的煮粥用的电饭煲最大容量是45升的,带蒸笼的是420,不带的是400。
煮一次粥需要一个半小时,他们四种粥,而且桶的容量是150,所以考虑到时间问题,段八决定买12个。
其中有四个带蒸笼,这是为日后发展面点做准备的。
八个不带蒸笼的3200,四个带蒸笼的1680,一共4880。
随后就是酱菜缸,刘老说了,他种的两亩蔬菜有3500斤左右。
500斤的泡菜缸需要六个,每个695.5。这样就需要4173。
之后就是一次性的饭盒。
一个桶135公斤,为什么150L的桶只有135公斤而不是150公斤,原因很简单,是电饭煲达不到那个容量。
段八觉得既然是粥,还是需要大气一点的,需要想外面那样卖二两一碗的,可能大家会觉得他们很坑,不利于日后发展,何况他们是无本买卖,刘老可以用种好的大米继续再种,无需种子,连化肥都不用,这种情况下,段八决定一碗卖四两。
这样算来,270斤的粥可以卖出675碗,算上残余和浪费的,估计600碗没有问题。
而加厚并且带盖子的一次性塑料碗,250ML的,96元450个。
按照段八的估算,他们一天至少可以卖12桶粥,这就需要至少7200个碗。而这样算的话,光是一次性的碗一天就需要1500元。
把设备全部算上,加上五天分量的碗,光是这些配置就需要22740。
看着这个数字,段八倒吸一口凉气,这一刻他觉得,做生意果然不容易,这还没开呢就已经出去那么多了。这还没有算上炸粢饭糕所需要配置,当然啦,暂时这不是主力,所以段八先不算了。
发现数字很惊人后,段八开始陷入了茫然,这一刻他也觉得昨天的决定会不会太草率了。前期投入那么大,这要是卖不回本怎么办?
想到这里,段八做了一个决定,他要找人试菜!
为什么要试菜呢?主要是这里全是自己人,可能会出现情感分的状况。
餐营业最重要的就是口味,他必须要一个嘴巴很挑打分很严苛的人来评断这粥到底怎么样。
只有大家都认可了这个粥,这粥才会好卖。
然而这个时候又出现了一个问题,那就是他没有这样的朋友……
街头试吃也很难,因为曙光度假村太偏僻了,这里根本没人,而到市中心试吃很有可能被城管赶出来。堂堂救世间于水火的曙光军团被城管赶走,讲道理就很丢人了。
对此,段八感觉到无比的头疼。
当天晚餐的时候,看到段八一直在边上叹气,于是武僧疑惑的道:“八爷,你干啥唉声叹气啊?这不房租问题已经解决了吗?”
武僧刚说完,段八看了他一眼,然后掏出了随身携带的价目表。
看了一下后,武僧一脸严肃的点了点头道:“原来如此。”
“你看明白了?”大脸古怪的看着武僧,这人大脑里一直都是肌肉啊,什么时候看一张价目表就能明白段八的叹气点了?
武僧不屑的点点头道:“那不是当然的吗?”
“那他叹什么气?”
“肯定是设备太便宜了,有点担心质量!”武僧毫不犹豫的说道。
武僧说完后,段八顿时就想把他开除了。这货在军团里,明显拉低了曙光军团的智商平均值。
捂着自己的脑门,段八无奈的道:“便宜,你那里看出便宜了?”
“这不都只有几百块吗?”武僧疑惑的道。
段八又翻了个白眼,随后又拿出了一张所需表。
众人凑上前看了看,结果全都一怔,现在他们都明白了,段八还是担心钱啊。
“所以初步准备就要两万多?”刘老大致一算后说道。
段八点点头:“这还没有算电费,按照这个计算,我们这里是商用电,估摸着一个月电费都要好几千。当然啦,如果赚得回来也不是问题,现在的问题是,我们该怎么知道我们的东西是不是能真正得到大家的认可。”
“要不找个人试试菜?”陈琳琳举手道。
“我也是这样想的,但问题是找谁呢?我们来海城不久,朋友就更少了。我该去那里找人试菜?总不能我再次打上‘南方超术协会’逼他们帮我们试菜吧?”
说完后,段八自己都觉得好笑,有这闲工夫干嘛不直接讹钱呢?直接讹千八百万在家躺着数钱不好吗?
段八说完后,众人都沉默了。段八还真是说出了一个大家的共同缺点,那就是没朋友。
半晌后,刘老突然间道:“我看吉祥这孩子挺好的,要不找她试试?”
“不熟啊,而且人家那么大个董事长,我带着一碗粥过去找人试菜,呵呵,说出来都可笑啊。”
段八说完后,大脸点了点头道:“确实如此,找吉祥试菜,至少也要带个两尺八的龙虾去吧!”
说完后,众人又是点了点头,大龙虾好像是有钱人的标配啊。
而就在这时,武僧突然间开口道:“其实也很简单,至少找些社区的大爷大妈帮忙试试菜就行了。”
“说得简单,难道我要抱个桶堵在小区门口吗?”段八苦笑道。
然而说完后,段八突然间愣住了,而大家也都是同样的表情。
半晌后,所有人异口同声的道:“齐太太!”
毫无疑问,齐太太就是最好的试菜人选,一来她和段八他们关系比较好,其次就是她也是老太太,应该能找一些老头老太来试菜吧?