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“你发什么呆?问你话呢!”
“魏同志,你是真傻、还是假傻?”
魏秀儿愣怔了,嘴巴干干疑惑:“你什么意思?”
“啧、魏秀儿,”
霍立钊颀长的身躯一顿,极度无语,余光又将小女人懵懂神色尽收眼底,略显尴尬回话:
“我们家这回上门,是男女方相看,不是走亲戚!”
“呃、”
“话说,你思维一直都这么跳脱、不安分?”
魏秀儿被霍首富宛如同看‘白痴’目光谛视,佯怒狠瞪他一眼,丢下一句“你自己回堂屋”,直接落荒而逃——
混蛋,你才跳脱!你才不安分!
单身狗还嘴巴这么毒,怪不得连个二婚对象都找不到!
活该他单身一万年!
肚子积了一肚子气,魏秀儿来到灶房时,已收敛面上情绪,朝着大侄女询问:
“宛妮子,中午菜我来做?”
魏秀儿记得宛妮子只会炒小菜,家里没几何做大菜的机会,因而魏九宛学得,都是怎么节省油盐的炒菜方式。
节省是节省,用来待客,就显得厨艺糙了。
这难得一见的猪肉、鸡肉,真让宛妮子来做,那是真浪费啊!
“这、”
“没事,要是你阿奶说你,就说是我要做菜的~反正有这块猪肉熬出油来,基本够这顿饭菜用了!”
查看了猪肉肥腻程度,魏秀儿很肯定的说。
魏九宛知道家里来客人,又是小姑的相看对象,阿奶重视着,知道小姑虽然做菜败油,但炒得菜是真香真好吃,便认同点头:
“行!小姑,那这些菜怎么整,我给当你助手。”
“还真少不了你帮手!唔、你先将母鸡洗了剁成块,咱们这鸡肉嘛,就做成小鸡炖蘑菇吧。”
“瞧着鸡皮挺肥哟,许是能炖出一层鸡油来,正好隔起来翻炒青菜,香着呢!”
听着小姑形容,灶房里三个妮子快都流口水了~
“宜丫头,你带着妹妹去洗点马铃薯来,多洗几个,等会儿油炸点当下酒菜!”
魏秀儿利索吩咐,自己则洗了猪肉淋干,将最肥的部分剔出来,准备熬点猪油,猪油渣沾点盐还能当成一道下酒菜。
猪肥肉炸出油后,油锅还能顺便再爆炒一点花生粒、然后炸点小薯条。大人不说,孩子肯定喜欢吃炸薯条哒!
而且,这霍叔一家子人来了,自家阿爹和小爹肯定要陪坐,多少要喝点小酒款待上门客人,要是没送酒菜,那就失礼了。
幸好家里是三个灶头,两大一小,除了煮饭的,还余下两个大小灶锅呢。
最重要的米饭,有宛妮子煮蒸好,省了魏秀儿最头痛的事!
小的灶锅,被魏秀儿先起火,淋干的肥油先小火熬着,一边灶头也同时起火,先将鸡肉下锅爆炒,家里配料少,但是油、盐、酱油、白酒是有的。
家里菜地两块,姜葱蒜、芫荽、朝天辣,魏秀儿一个说法,宛妮子立马就备好,所以每做一道菜,那菜香味就引得宜、宁两丫头深深的吸了一口气,肚子早就饿的咕噜叫——
先下姜蒜爆香,加入鸡肉大火炒,水干鸡皮紧时,倒入她调好的配料,盖上炖,肉炖熟了,才倒入沙锅中,放到小煤炉上慢火炖。
这时候,灶头空出来,魏秀儿有节奏的炒着各种菜,洗洗切切都由宛、宜俩侄女包圆了。
途中,葛燕喜是带着陆叔琴进来灶房看看,亲眼看到炒菜的人,居然是魏秀儿时,陆叔琴对这个未来儿媳妇,更是满意得不得了!
魏秀儿在心中点着菜品,小鸡炖蘑菇,黄焖猪肉,清蒸腊鱼块,水蒸鸡蛋,小肉炒薯条,麻婆豆腐,腊肉炒白菜,鸡油炒青菜,外加一道枸杞叶鸡蛋汤,主菜就八菜一汤。
凉菜有炒猪油渣、炒花生粒、鸡油溜芫荽,凉拌蔊菜、凉拌婆婆丁共五道。
家里这么多人,肯定是要分两桌的,灶房这一桌是照旧,就是二嫂带着小辈们坐,盛菜时,魏秀儿就让大侄女每菜分两碟,不会亏了哪桌子。
当然,堂屋的主桌是肉多菜少,这是待客之道。
因为来了客人,魏来福作主,插秧到十二点后,魏家人就陆续回家招呼客人~
而做这么多菜,魏秀儿也是从十一点不到,一直做到十二点半,才算将所有菜都做出来。
小菜有人帮手凉拌,但是大菜是魏秀儿翻炒的,真是个体力活!
等做好这些菜,她人也累得不行。
其实若不是有客人在,肚子又实在是饿地咕噜响,现在这年代,没几何有机会吃一大桌主菜,魏秀儿更想回房休息会儿再吃……
做为被相看的对象,魏秀儿做好菜后,洗了个脸,就被阿娘叫到主桌上坐着,正好跟霍首富是两对面——
“葛大姐,你看秀儿这厨艺,真赞,非常好吃!我家立钊往后,可就有口福了!”
被霍婶子一再称赞,原本脸不红的魏秀儿,也不得不脸红垂下头‘装蒜’。
“呵呵,瞧陆妹子你说地,腻是客气了。依我看,秀儿这嘴巴太挑食了,普通人家哪有这样子败家浪费!往后呀,你该说地说,该教的教,省得她年青多走冤枉路!”
吃饭时,陆叔琴是对魏秀儿一直夸着,都快夸得魏秀儿不好意思下筷子挟菜了!
葛燕喜呢,心里得意着,可说出的话,听着一嘴儿嫌弃,暗里却是一通地夸自家幺儿!
直让魏秀儿听地,尴尬的埋头吃饭,哪还敢出声~
经过这一顿饭,魏秀儿和霍立钊就算是相看完毕,且两家正经订下婚约,连聘金、婚期都说定了……
魏秀儿早就有心理准备,但是看到这飞速的相亲速度,仍然不得不在心里直翻白眼!
嘤嘤,她娘是三百八十块就将她卖了!
听到这聘金数字,魏秀儿是在心底土拨鼠尖叫——
好在,最近农忙,俩家细心商量后,决定晚稻忙完,十月份再来摆酒,这么一算,距离婚期足有半年……
真是太好了!