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一顿饭吃完,李方大伯很满意,乡亲们也很满意。
吃饱喝足的乡亲们看向李方家新房的眼神都变得温柔了。
“李方大哥享福了,儿子也孝顺,住这个新房子多好!”
“是啊,人活一世,老婆孩子热炕头,不就够了么。”
“还是咱们农村人比较知足,知足常乐,开开心心的过一辈子。”
“如果是我的话,我就把这个院子收拾一下,安点健身器材,就像是城里的小区一样,那多好玩!”
“对对对,我一直想在院子里安一个小滑梯来着,小孙子可喜欢玩了。”
“我家里的小猫小狗都是给孩子养得,小孩子就喜欢小动物。”
“为了骗小孩子回家,咱们可是煞费苦心啊~哈哈哈。”
乡亲们嘻嘻哈哈的说笑着,临走之前也同李方大伯打了招呼。
李方本想收获乡亲们嫉妒的眼神,现在却受到了大家真切的祝贺。
感觉也不错。
楚辞这边也吃完了饭,把脸凑到摄像头前,一句话都不说,直接关闭了直播间。
直播间弹幕。
“好家伙,现在连话都不说了。”
“我真是被主播气得要死,但是一想到那么多的美食,我就又活过来了!”
“这算是把粉丝的心态拉扯的死死的,真是拿楚辞完全没有办法。”
“好吧,大家有缘再见~”
“拜拜,下一顿饭再见了~”
李方乐呵呵的结了账,还硬塞给楚辞两瓶酒。
楚辞最后笑纳了,准备拿回去送给三叔。
【恭喜宿主完成任务!】
【系统正在为宿主评分,请稍候。】
【恭喜宿主,您的评分为天级!】
【宿主获得随机奖励20万、随机黄级菜谱!】
【恭喜宿主,获得玄级菜谱:狂野酱焖尖椒!】
(玄级菜谱:狂野酱焖尖椒。)
(主料:尖椒,东北大酱。)
(功效:永久增加宿主的辣度忍耐力,不会损伤宿主肠胃,其他人食用无效。)
开车回家!
接下来楚辞的任务就是去参加龙餐厅的直播,尽情的展现才艺!
回到家之后,还是按照惯例,上炕睡觉!
一觉睡醒,楚辞下地摘下一盆辣椒,然后把大酱给准备好。
酱焖尖椒,也叫油焖尖椒,是东北的一道下饭菜。
做法和虎皮尖椒类似,区别就是调料里有独特的东北农家大酱。
就地区而言,东北人普遍不太能吃辣,这和东北的气候有关。
冬天太冷,空气干燥,出门喘气都觉得拉嗓子,家里都要准备一个加湿器。
吃橘子都会上火,更不会吃辣椒了。
而酱焖尖椒就是罕见的东北菜里纯用尖椒做的菜。
这也是楚辞打算交给小石头的一道菜。
做法非常简单。
尖椒洗净,切去根部,然后切成手指长的小段。
如果家庭做法,盘子也能装下的话,也可以整个的做,还显得很豪爽。
尖椒的籽不用去,这是尖椒辣味的重要来源。
当然不能吃辣的也可以去掉。
切一小点葱姜蒜末备用。
起锅下入宽油,先把尖椒段下锅炸一下。
炸到外皮发青,起白泡即可。
家庭做法可以少用点油慢慢煎,煎到尖椒两面出现虎皮的感觉即可。
将尖椒捞出,锅留底油,下入葱姜蒜末煸炒出香味。
油可以稍多一点,东北大酱比较吃油。
接下来加入东北大酱,也就是豆瓣酱。
没有的就用香其酱,没问题的。
东北大酱口味是很咸的,这道菜就不用另外加盐和酱油了。
但是可以加入一点白糖提鲜。
将大酱炒熟炒香,然后下入炸好的青椒段,快速翻炒。
那股尖椒的辣味开始蔓延,整个厨房都被尖椒的油烟所笼罩。
三叔从屋里跑出来。
“小兔崽子,你要造反啊!”
“把门开开,把窗开开,散散味!”
小石头立刻将门窗敞开,这才将油烟放了出去。
楚辞倒是不怕油烟,但是这股辣味他确实有点接受不了,整个眼睛都是噙着泪水的。
“这是三叔你种的辣椒品种好,跟我可没关系~”
接下来加入一点清水,盖上锅盖,开焖!
酱焖尖椒,焖可是很重要的!
不多时,汤汁收紧,尖椒也变得软踏踏,沾满豆瓣酱。
可以出锅了!
一道咸香香辣下饭的酱焖尖椒便完成了。
这道菜,就饭,拌面条,沾馒头都好吃。
而且做法也是真的简单,改良也很方便。
可以下入肉片增加营养,甚至可以把肉馅填进尖椒肚子里,做成尖椒酿。
不过也不能光吃这道菜,辣椒吃多了烧心。
楚辞擦擦手,接着炒了个黄瓜鸡蛋,做了个冬瓜丸子汤,然后端上热好的主食上了饭桌。
三叔呆呆的看着酱焖尖椒。
那股诱人的香辣味让他忍不住打了个哆嗦。
“我以前怎么没发现这个尖椒这么辣呢?”
将尖椒夹起,放进碗中。
入眼便是油亮的尖椒,辣味,酱香味直冲鼻腔。
三叔忍不住先咬了口馒头,垫垫肠胃。
咬下一口尖椒。
嚯,好辣!
但是好香啊!
三叔的口腔开始快速分泌唾液,来抵挡尖椒的攻击!
细细嚼着,辣味继续蔓延,舌头发起了抗议。
还没等三叔反应,厚重的酱汁立刻将尖椒的辣味压制住了!
尖椒仿佛是过江龙,此刻被豆瓣酱这位地头蛇给全面压制!
这里是我的地盘,是龙你得盘着,是虎你得卧着!
三叔忍不住又咬了一口馒头,这才将两位莽撞人送进了肚子里。
真的好香,好刺激啊!
楚辞也美美的吃着。
他感受到了身体的变化。
因为辣度,一抹红霞飞快的出现在楚辞的脸上,但又立刻消失不见。
楚辞能够感受到尖椒带来的辣椒素的刺激,却不会让自己的舌头和口腔产生痛感。
而且将尖椒咽下之后,肠胃也并没有感受到辛辣不适。
楚辞微微一笑。
看来自己以后可以挑战一下面不改色吃辣椒了。
什么魔鬼辣,变态辣,都不在话下。
三人大快朵颐,很快就将一盘子酱焖尖椒给造光了。
剩下的一点油酱也没有浪费,小石头用馒头收底,全给抹进了嘴里。
“师父,你太厉害了,一道这么简单的酱焖尖椒也能做的这么好吃!”
楚辞:“好吃你就试着做,家里有菜有锅有调料,你就研究,给三叔吃就行。”
小石头:“嗯!”