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今天端午节,前几天梦鸢还豪言壮举的告诉二老,说端午节给咱家整顿大餐的。现在看来……大餐是没了,但也不影响他们现在包凉粽的心情。
“梦丫,你看,娘这么包对不对啊?我总觉得这包的不是很好看呢!”
梦鸢今天教李氏怎样包凉粽,可是她现在发现,这一决定就是一个错误的开始!
“娘,这就是咱们自己吃的,又不拿出去卖,咱们包丑点没关系的啦!”
“可你不是常说,长得丑的东西是影响食欲的吗?这个……”
梦鸢看着她的娘亲捧着一个包得歪七八钮的凉粽……讲真,她很想笑出来,可是她不敢。她爹还在一旁虎视眈眈呐,她可不敢在老虎的头上拔毛。
梦鸢的为难,梦雄不是没看到。只是,现在芸娘才是最大的,闺女,他只能选择靠后了。
不过他也还算有良心的,见李氏一坐就一上午,这要是再不活动活动,等下午的时候脚又会开始浮肿的。虽说大夫也说着实正常,可他们父女俩可是很注意的。
“呼~还好老爹娘亲给带走了,不然她都不知道今天这凉粽还能不能在今天进肚子呢!
端午节之所以会包凉粽,其实也算是一种习俗,也可以说是一种非物质文化遗产的传承。在现代,大多数的家庭基本上不会自己动手去做凉粽。
现代的大型超市还没到端午节就开始有凉粽的身影了,还有菜市里也有些老婆婆会把自己做好的凉粽拿出来卖。
久而久之,就很少人会自己动手做了,除非是一下城郊的,或者偏远山区的农家会自己动手。
凉粽的制作有很多种,这也是根据地区的不同,民族的不同而产生的差异,但不可否认的,大家都会在端午节的当天,一家人围在一起吃凉粽,桌上还摆着大鱼大肉啥的!
梦鸢移动着手上的脚,来到灶间,把大锅里的水给烧开之后把凉粽一个个的放进翻滚的开水中开始煮粽子。
“爹,我昨天让你准备的东西都准备好了没有啊?”
“哦,准备好了,我这就给你拿去!”
经过上次梦鸢被邪祟缠身之后,梦雄夫妻俩就再也不准梦鸢再上山了,而且她的脚还没有完全好,也不适合上山。
所以,端午节需要的东西就只能让梦雄自己去摘回来了。别的也没啥,就是艾草跟雄黄酒还有红蛋是必须的!
不多时,梦雄拿着艾草挂在自己的大门口顶上,还在房子的周围都撒上了雄黄粉,雄黄酒是留着晚上吃饭的时候一家人自酌的。
随着时间的流逝,在大锅里煮着的凉粽开始飘出香气。这些包凉粽的叶子还是她没受伤前在山上摘的呢,回来就用水煮过之后晾干又放在井里保存才没坏的!
掀开锅盖,梦鸢用筷子夹了一个出来,用手慢慢的把凉粽的粽叶给剥开之后,被粽叶包裹着的糯米香气更浓了。
软糯的口感,让梦鸢可真是怀念呐。虽然穿越了,但自己包凉粽的手艺还是在的哈!
粽子已经熟了,梦鸢把灶里的火撤了之后又捞了几个上来放在大碟子里端到堂屋。
“爹,娘,你们快过来哈,凉粽熟了,可好吃了呢!”
梦鸢剥了一个给李氏,她是孕妇,不能多吃,宁愿明天再吃却不能一次性吃到饱!
“娘,喏,您尝尝!”
梦鸢在凉粽里放的是卤肉,咸甜适中,加上糯米,她也是买的最好的香糯,所以,不论在世口感上还是在卖相看,这些凉粽可是李氏吃过的最好吃的了。
梦雄回到堂屋,啥也不说,拿起一个凉粽直接剥开就塞嘴里。
可是他忽略了,这是刚从开水锅里捞起来的。很烫的。
“哎哟,烫死了,不过真的很好吃哦!还是我梦雄的闺女能干,做出来的东西比那大酒楼做出来的还要好吃!
“瞧你这人,这么烫你就往嘴里塞,就不怕撩出泡啊?”
李氏吃完了一个,还想吃,可是闺女不准,她就只能没好气的冲着梦雄发气了。
“娘,你现在怀着身孕,糯米不好消化,您吃多了会难受的,明天梦鸢再给你热过之后再吃就好了,一餐吃太多了晚上好睡不着的!”
李氏当然知道这道理,可……舔舔嘴角,她还能感觉得到被糯米裹着的卤肉的香味儿。
“爹,您也别忙着吃了,天也不早了,咱赶紧摆饭吧!”
大餐,没有,但梦鸢还是做了卤肉的,所以今晚的饭菜可是很丰盛的。一大盘的卤肉是管够的,然后还有梦鸢亲自炒的青菜,还有煮的大米饭。这哪一样,在农户家里那可是顶了天的好伙食了。
“娘,今天这菜呢,您只管吃,但是不能吃撑了,不然我弟弟该难受了。还有,爹,咱家买回来的雄黄酒,咱们一人一杯,不能多喝哦!”
端午节到了,真正意义上的夏天算是真正的到来了,而且夏季也是蛇虫盛行的季节。艾草,雄黄酒,雄黄粉这些都是驱除毒虫的。端午节喝上一杯雄黄酒,大门口上挂在艾草,屋子前后撒满雄黄粉,就算有啥蛇啊,毒虫啊,也不会靠近他们家的。
梦鸢给每个人都斟上了一小杯的雄黄酒之后学着大人的模样端起小酒杯。
“爹娘,谢谢你们对梦丫无私的爱,谢谢爹娘对梦丫的养育之恩,今天趁着节日,梦丫别的不说了,在这给您二老敬杯薄酒,还希望在以后的岁月里,爹娘能一如既往的对梦丫好!”
“噗嗤”
李氏看着闺女那副假正经的样子不由的发笑
“你这丫头,小小年纪的,学这老成样儿做啥呢?你是爹娘的孩子,爹娘自然是爱你,疼你的,倒是你,以后可别再给我们俩个惹太多的麻烦了。娘今天也不说其他的,只希望啊,我家的姑娘能跟别人家的一样,有个姑娘样儿就行了。”
“呵,梦丫,你爹我嘴笨,但是爹可以给你保证。爹会跟你娘一样,会一直都疼你的,就算你弟弟出世了,那也不会取代你在爹心中的位置的!”
亲人是什么?亲人就是你就算再怎么闹腾,家人也不会对你恶言相向。
“谢谢爹娘,忙了一天了,肚子都要饿扁了,咱们开饭吧!”
梦鸢一家的和乐融融,反观梦家老宅……
少了梦雄跟李氏两个主要劳动力之后,梦家老宅可谓是除了梦杰上学不下地之外,就连以前在家里养得白白嫩嫩的梦晴也没能逃过下地的命运。
“叶氏,这都几点了,怎么还不开饭啊?没见别人家的烟囱都已经不冒烟了吗?瞧你这……忙活了一下午了,一个像样儿的菜都弄不出来,等你爹跟梦达回来,饭菜还没做好,有你好看的!”
叶红想反驳,可是话到嘴边她却不敢说了。梦罗氏的狠,她是有目共睹的,当年李氏的下场可是比自己惨得多了,自己只不过是做顿饭而已。
可……梦罗氏把银钱攥得死紧,大过节的,居然只给了三十个铜板让她去李屠子哪儿割了一刀的五花肉。
一家子,都是大人,孩子又是长身体的时候,这一刀的五花肉怎么够吃啊!话虽如此,但她却不敢当着梦罗氏的面说。
“娘,你就别再磨蹭了,再过不久爷爷跟我爹就要回来了。等爷爷回来,饭还没摆出去,奶奶可是说到做到的人!”
这一段时间的磨炼,梦晴已经不再是那个她自认为自己是高高在上的大小姐的心态了。
现在的她,皮肤晒成了小麦色的肤色,本来纤细美白的玉手,现在已经跟村姑的手没啥区别了。
她有抗议过,可是每当她要抗议的时候,梦罗氏就会用她的婚姻来说事儿!她当然知道梦罗氏只是说说而已,可是她知道梦罗氏的为人,所以,她心里的怨气是可想而知的。
“死丫头,有你这么跟你娘说话的吗?唉~·娘知道,不论是下地干活,还是让你在家里做家务,这些都是奶奶在决定的。娘想帮你,可是你奶奶……她这一生强势惯了,你爷爷还在,你娘我还不能对她怎样啊!”
哼,这个老太婆,要不是老爷子身体还硬朗,不然她会有一百种让她死的方法。当然,这些,她不会说出来。
就算她跟梦罗氏现在只是表面上的和平,都说了,是表面了。而实际上,梦罗氏对叶红的厌恶就好似第二个李氏。
梦晴没有理会自己的亲娘,她现在已经不是以前那个骄傲的她了,呵~她还有什么资格去拼?
现在的她,只愿梦罗氏不要太利欲熏心了,随便给她找个阿三阿四的把她给嫁出去就不错了。其他的,只要自己努力,还担心以后的日子难过吗?
叶红的忍耐,让梦罗氏的火气更上一层楼。可她却不敢在这个时候闹,老爷子最近已经对她很失望了,这是她嫁给梦国华几十年时间里第一次看到他对自己发那么大的火。
这一切,都是因为大房引起的。再说了,当初全家人去大房那边的时候,老爷子也是答应的,而他也亲自过去的,可最后自己却被禁足了!