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很快，一道小炒羊肉出锅，肉嫩味正，手艺的确不错。
沈青青尝了一口，当场找来纸笔和包子店老板李家丰签了合约。
李家丰捧着合约，高兴得嘴都合不拢了，从今天开始他就是羊肉馆的内部员工，再也不用远程蹭饭啦！
“沈老板，我得赶紧回家把这个好消息告诉媳妇，就先走一步了，有事到对面喊我，我随叫随到！”
沈青青看着他欢快的背影，笑着摇摇头，这人对她家的饭还真是爱得深沉。
“现在咱们店里有两个厨子了，他呢，负责炒菜，老鬼头负责烤肉。你们俩先干着，要是后面忙不过来就再请个厨子。”
老鬼头不服气，“凭啥让我烤肉，我炒的菜比他好吃！”
堂堂一个御厨还比不过你酒楼的厨子吗？
沈青青低头打量下他的个头，“你觉得以你的身高能够得着灶台吗？”
老鬼头：“……”
想想自己站板凳上的煮面的情形，默默屈服了。
“除了厨子，咱们还要找两个跑堂的伙计和两名勤杂工。”
沈青青看向孟渊，“要不咱们去村里问问，选几个合适的人先用着。”
孟渊点头，“等一下，我先吃碗面再回去。”
跑了一大圈，又跟人打了一架，他早饿得前胸贴后背了。
沈青青笑，“去吃吧，我继续留在这儿教老鬼头做菜。”
孟渊狼吞虎咽地吃了碗拌面，先到石头镇附近的窑厂定了砖瓦，然后才带着沈青青回了杨花村。
王铁柱瞧见并肩而立的夫妻俩，愣了下，“你们的地契还没弄好呢，要是急的话我现在就去县城弄。”
“不是拿地契。”孟渊走进堂屋，向他说明了来意，接着道：“我和咱们村人打的交道少，有很多情况都不了解，还请您帮我们挑几个可用的人。”
“你们开的工钱高，村里人估计都愿意过去帮忙，说实在的，我都想把我那大儿子和大儿媳送过去。但赚钱的机会难得，咱还是留给有需要的人吧。”
王铁柱眯着眼睛想了片刻，“王老三的小闺女春雨，手脚利索，脾气豪爽。在家老是被两个嫂子嫌弃，怪可怜的，让她过去吧。”
“跑堂的可以找草头，咱们村数他嘴皮子最利索，前段时间他娘得了病，正需要用银子，有个赚钱的门路也能稍微松口气。”
“还有长远两口子，热心肠，人勤快，而且长远之前在县城的酒楼做工，对这行有经验，找他们夫妻俩正合适。”
推荐完人，王铁柱灌了口茶，问他们：“你们觉得我选的人咋样，不合适还可以重新选。”
孟渊仔细回忆了对那几人印象，基本和村长说的一致，他碰碰沈青青的肩膀，偷偷捏住小姑娘温软的手掌，小声问：“要不先把人叫来看看什么情况？”
沈青青斜了他一眼，“叫吧。”
王铁柱把两人的对话听得一清二楚，心里忍不住腹诽：这孟渊长得人高马大、身强力壮的，没想到竟然是个妻管严。
再想想沈青青按着春丫娘扇脸的情景，王铁柱脸上顿时多了几分同情与肃然，渊哥儿日子过得不容易啊。
孟渊完全不知道自己成了别人的同情对象，美滋滋地捏了下沈青青的手，对村长道：“先把人叫过来吧，总得问问他们的意见。”
王铁柱一挥胳膊，把喊人的任务交给了院里玩泥巴的大孙子。
小孩子腿脚快，很快就把四个人全喊来了。
最先进来的是王春雨，沈青青看到她的面相心里立刻冒出句话：“这姑娘是个性情中人。”
圆脸盘大高个，浓眉大眼，眼神清亮，浑身透着股爽利劲儿。
这样脾性的人若放在现代应该是个商业女强人，但在男尊女卑的封建年代，注定要受到更多打压，尤其在婚姻方面。
后面来的是孟长远夫妇。
孟长远就不用多观察了，是个热心肠实诚人，但嘴皮子不大利索，不适合当跑堂伙计，留在店里当帮厨蛮合适。
孟长远的媳妇腊梅长相清秀，身量不高，脾气好，性情温和，与春雨是两个极端。
最后一个来的是草头，一进门他便笑呵呵把屋内众人夸了一遍，嘴甜得很。
沈青青却蹙起了眉头，从面相上看，此人性格活泼开朗，能言善辩，的确很适合跑堂，但眼神不够清亮，容易被利益迷眼，做出违背道德的坏事。
这样的人，最好不用。
于是她没提羊肉馆请人的事情，以盖新房为借口，问他们到时候愿不愿意过去帮忙，几人不疑有他，自然连声答应了。
把人送走后，王铁柱急切地问沈青青：“孟渊家的，你咋没提请人的事儿啊，难道没看上他们？”
“是有个人没看上。”
沈青青把自己的想法说了，王铁柱听得一愣一愣的，“不应该吧，我感觉草头是个好孩子啊。”
“嘶，要不你再分析分析其他人，就春雨吧，你能从她面相上看出什么吗？”
“她在感情上受过大挫，两人已经到了谈婚论嫁的地步，但因为男方犯错，惹到了春雨姐，两方产生冲突，然后退婚了。”沈青青嘴角带笑，反问他：“我说的对不对？”
王铁柱眼睛瞪得跟铜铃一样，不可置信地问：“你之前没听说过春雨的事儿吧？”
沈青青摇头。
王铁柱眼睛瞪得更大了，“还真被你说准了！春雨原先是定了门婚事，本来都要成亲了，那狗男人不安分，和同村的寡妇拉扯不清，正好被春雨撞见。”
“春雨的脾气爆啊，哪能容忍这种事，一棒槌抡出去，直接把男人的脑袋打开花了，后面婚退了，她凶悍的名声也传出去了，再没有媒人敢上门说亲。”
这事曾在杨花村闹得沸沸扬扬，后来时间长了，议论的人就少了。
而且春雨在家的日子实在不好过，又到二十了还没嫁出去，大家看她可怜，也不好意思在伤口上撒盐，便没再提了。
没想到沈青青看一眼就能把这件事算出来，真是神了！
“孟渊媳妇，我相信你说的了，咱们再重新选两个人。”
王铁柱摸着下巴思考好一阵才道：“留运、留福兄弟俩可以吗？他们俩都是从小苦到大的孩子，人品没话说，嘴巴也甜。”