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女扮男装的林宛清进入到酒楼后，寻了个包间，点了些小菜小酒，这才招呼来了掌柜的。
当她表明身份，并且拿出地契说明情况后，掌柜的立刻表明了他们的决心。
一切，但听林宛清吩咐。
对此，林宛清并没有直接开口多说，而是问起了掌柜的经营情况。
并且，让人捧来了账本亲自查看。
一个地方到底收入如何，从账本中就能看出一些端倪。
当记账的那个老先生将账本拿进来后，看到掌柜的将账本递到了一个年轻的小公子手中，脸上顿时闪过一丝不屑。
这小公子看起来长的唇红齿白，水嫩年幼的，一看就不是什么有能耐的人。
若是没猜错，肯定是镇子上或者县里哪位有钱人家的公子哥，无聊了就买来个酒楼玩玩儿的。
就他那样子，还看账本？简直装模作样啊！
他就不相信了，那小公子还能看出朵花来？
对于这人脸上的不屑和嘲讽，林宛清自然是瞥见了的。
不过，还没有熟悉情况之前，她暂时不打算开口。
接过账本之后，林宛清很快的翻阅了起来。
刚开始看的时候，林宛清表示看着有些头大，等到了后面，越看越快，心中也就微微有了底。
站在一旁管账本的老先生看着林宛清先是皱眉，随后翻动账本的速度越来越快，心中的不屑越发明显。
看吧，看不懂了吧？还真能装呢！
“不知掌柜的如何称呼？”林宛清合上账本，突然开口。
“姓秦，秦寿！”
“噗，禽兽，你好！”林宛清没憋住，笑了。
厉害了，居然还有人叫这么个名字，简直惊呆了。
“……好，不知少东家有何指示？”掌柜的有些无语的瞥了林宛清一眼。
“如今酒楼的生意和收益，你觉得如何？”林宛清十分随意的开口问道。
“当然是不错的。要知道，咱家酒楼可是镇子上数一数二的存在。一旦码头这边有情况，我们必然人满为患。”掌柜的十分骄傲的开口。
“收益呢？”
“收益？那不是都在账本上吗？除去每天的必须支出和工钱，我们差不多每天可以净赚一百五十到二百两左右。一个月下来，怎么着也有五百两。”
掌柜的语气有些微微的不耐，同时说起这些的时候，还带上了一丝隐隐的骄傲。
他跟管账房的老先生想法一样，都觉得林宛清是个花瓶。
什么都不懂，还故意过来找茬，刷存在感。
不然，那么简单的问题，为何还要问他？
那些不是直接可以从账本上看出来的嘛？
“每天只有二百两的净收入？数一数二的存在？掌柜的，我觉得你怕是对数一数二这个词语的意思有歪解。”林宛清淡淡的开口。
“少东家，你这话是什么意思？”听到这里，秦寿顿时不乐意了。
“你觉得，狮子楼和悦来酒楼如何？”林宛清并没有直接开口回答他的问题。
“悦来酒楼以素菜出名，生意虽好，却不及狮子楼和咱家酒楼。
至于狮子楼，应该算是三家酒楼中菜品和口碑最好的。尤其是三个月前开始，他们家的味道被多数人夸赞。
但是总得来说，咱家酒楼地理位置不错，平时来的人也挺多，环境也好，也是很多人的必选之地。”