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收了摊,将肉切好腌上之后就交给凌小敏,她亲自动手准备明日招待屈府女眷的东西。
不同于来吃烤肉的客人,只要有烤肉别的都不用多管,想吃别的自会去其它摊子买来。
屈鸿安既然亲自来招呼过,那就是不会让女眷们和别的客人一样挤在路边摊,跟不知底细的人一起狼吞虎咽地吃着。
想想一群贵妇每人手上举着两只超大的肉串左右开弓地啃着,那画面简直美的让人不忍直视,凌小柔最后还是决定将烤肉做的细致一些,肉串也都串成手指长的小串,拿在手里也显得秀气端庄。
还有之前曾做过,却没有在摊子上卖过的烤肉片也可以登场了,再多多备些青菜、笋片、地瓜片……最重要的还是精致的小点心和解腻的饮品。
这些都准备好了,就是很美好的一次野外烧烤嘛,到时找一处山明水秀人又少的地方,将东西一一摆出来就可以边赏美景边吃美食,想必只要不是太矫情难侍候的女眷都会满意了。
将腌好的肉片、肉条,串好的小肉串,还有一些先加工出来的食材都分别用小坛子装好,以便明日携带方便。
这些小坛子还是之前让凌成在县里买来的,为了制作不同的酱料,这样的小坛子凌小柔买了很多,大多都装好调制的酱料摆在地窖里,只等将来开店时派上用场。
剩下很多坛子都被凌小柔摆在厢房里,随用随取,刚好可以用来装腌制好的食材。
既然是开店,就要做的更有特色。凌小柔虽然也准备开个烧烤店,但烤法和食材肯定不能只有摊子这几种。
到时每桌都上个烤炉,不但可以在店里点些烤串,想吃什么还可以自己烤了吃,相信这种史无前例的吃法一定会让很多人有兴趣。
而这种吃法正好可以让明日屈府的女眷试试,只是烤肉的坛子不方便携带,凌小柔就准备将前些日子让凌成帮着打造的两只小烤炉带上。
准备工作做好之后,凌小柔就同凌小敏说了下明日摊子上的安排,她不在了,凌小敏自然是更要忙上很多。
好在村子里的孩子这段时间也都在各个摊子上帮忙,就是跟村子里沾亲带故的也有不少经过村民同意过来打工。
工钱都是每日一结,凌小柔反复强调不要为了省几个工钱把自己累到,该雇的人一定要雇。
凌小敏也没多想,从来富贵人家就是毛病多,想吃美食又非要跟平民有分别,可这样人家的钱也好赚,反正摊子她也能撑起来了,多赚一笔银子是一笔。
凌小柔也没瞒着她不久之后要去城里开店的事,早一天攒足了银子,他们也能早一日有自家的铺子,凌小敏当然不会拦着凌小柔去挣钱。
而且,都是女眷也不用怕不安全。
第二日早起,凌小柔又将准备好的食材查验一遍,见没什么纰漏,才推着车跟凌小敏去开摊。
一直忙到把摊子都撑起来,游人都上山几拨了,屈府的马车才姗姗来迟。
凌小柔也没什么好抱怨的,来的越晚越好,她还可以帮凌小敏多做些事。
不过,看这些马车怎么也不像是每辆车里只坐一个人的样子,看来屈鸿安的妹妹还真是多,也不知到底几位,她按十人份准备的食材够不够。
屈鸿安当先骑在那匹马上,在他后面除了仆从丫鬟之外,一溜八辆马车,每辆马车都是能坐四人还宽敞的很的大马车,可见来的女眷还真不少。
屈鸿安一见山脚下依然是热闹非凡,心里就有些不悦,都说好了凌小柔不招待别的客人吗?怎么还有这么多人?
可又不好当着许多人的面前发作,那样倒显得屈家仗势欺人,只是朝凌小柔不住地使眼色。
凌小柔小跑着过来,见屈鸿安以眼神询问,说道:“屈公子莫急,既然说是只招待贵府女眷,自然不能委屈贵府女眷在山路边风餐露宿,那边竹林里新建了座几竹亭,很是清幽,比起这边可雅致多了。”
顺着凌小柔手指的方向,屈鸿安的脸色好上不少,点点头,回身到第一辆马车边,对着车里人低声说了几句,之后,便指使着仆从将马车都赶进竹林,凌小柔也赶紧的推起装食材的小车随后跟上。
走在竹林间的小路上,绕过一片片苍郁翠竹,果然如凌小柔所说,竹林里新建了几座竹亭,以便游人在此歇脚。
每座之间离着还有些距离,虽说简陋了些却也比在山脚下,众目睽睽之下方便的多。
而且,竹亭胜在干净,比起路边摊可完全不在一个层次上,鼻端嗅着竹香,耳边伴着鸟鸣,还真有几分宁静致远的意思。
将马车远远的停好,留下仆从守着。
女眷们一一从车上下来,除了侍候的丫鬟,光是府上的主子就有二十几人,这些女人一下车就唧唧喳喳地像出了笼的小鸟一般,吵的人耳根子不得清静。
凌小柔抽抽嘴角,对走在身边的屈鸿安小声感叹道:“你家妹妹可真多!”
屈鸿安也有些尴尬,虽然早知府上的女人们娇贵,可他之前也没想带这么多人啊!
原本是母亲尝过他带回去的烤肉,虽然屈鸿安一再强调这烤肉放凉了再热过味道差上很多,屈夫人还是觉得这肉烤的美味,就是以食物美味出名的宁远王府也烤不出这样的肉。
又听人说了竹村这里有个出了名的大婶烤肉,一时心血来潮便想着过来尝尝没放凉的烤肉到底有多好吃。
跟屈鸿安说过想来这边游玩,顺便尝尝大婶烤肉之后,屈鸿安能拒绝吗?
虽然他还不想过早地将凌小柔暴露在别人眼皮子底下,却无法拒绝母亲的要求,只好欣然答应,反正凌小柔包的那么严实,府上除了他的几个贴身仆从也没谁知道他对凌小柔的心思。
他若是不答应才是心虚呢,每年春日府里的女眷不出去走走?这次也不过是正常的出行罢了,他怕什么?
当然,为了免掉不必要的麻烦,除了母亲和嫡出、庶出的几个未出阁的姐妹,别人他一个都没想过带着。
谁想当得知屈夫人要带着女儿们出外踏青,父亲那些个姨娘们一个个都求了过来,屈夫人也是个性子柔和的,既然想出来就都出来吧。
结果,不但父亲的姨娘要带着,连他自己的几个姨娘也得带着了,不然回去还指不定闹成什么样呢。
姨娘都跟来了,他的少夫人能不来吗?
偷眼去看凌小柔的反应,可惜垂着头整理手上坛子的她,根本就看不到挡在包袱皮下的神色。
是不在意,还是根本就没想法呢?又或者真当那些女人是他的……妹妹?
屈鸿安内心忐忑,百爪挠心似的煎熬,偏偏不敢当着夫人和姨娘们的面去问凌小柔到底是怎个意思。
凌小柔一边感叹屈府女人多,一边从车上往下卸东西,不管这些女眷怎么吵,她只是来做烧烤的,再吵还能吵得过山边数以几百计的游人?
仆从们已拿了带来的软垫、桌布之类的,在一群女人不时的惊呼中将竹亭重新打理一番,再看时竟也像那么回事了。
凌小柔可不管这些女眷们嫌东嫌西,她只是过来负责做吃食,真是那么爱干净、爱享受的你别来这边啊。
只是她没想到屈府会一下子来这么多女眷,除了几个待字阁中的少女,剩下的多半是各有特色的美貌少妇,瞧这意思都是姨娘?
人一多吃的就要多,之前准备的食材就有些不够了,好在离着路边也没多远,有些吃食也可以去那边拿来。
而且,人这么多,她只备了两个小烤炉,显然就不够用了。
默默算了下人数后,和过来帮忙的夫人身边大丫鬟荷香说了可以让夫人小姐们尝尝竹村其它特色的美食。
荷香不敢做主,去跟屈鸿安禀报。
屈鸿安也猜出是人来的太多,凌小柔没有准备够食材,便让小福子带人去凌小敏那里先拿些烤肉过来,顺便那些糕点也买了不少。
像酒水这些屈府自己也有准备,毕竟乡野间的酒水再好还好得过屈府的甘醇?
最被他推崇的竹筒饭当然也不能错过,嗯,烤鱼他还没尝过,也不能少了。
只屈家这一份生意就让竹村的人笑眼眯眯,果然大主顾的钱赚起来最爽。
这边凌小柔先将两只烤炉里的炭烧了起来,又让人去挖了两个灶,又弄了几块薄石板洗净了放在灶上面烤。
既然烤炉不够,只能就地取材了,想想之前做的石板烤肉,味道还是很正的。
那边女眷中有几个性子活泼的,见凌小柔这边准备的东西很有些奇怪,眼神不住地往这边瞟,尤其是吃过‘大婶烤肉’的,口水都有泛滥的趋势。
“婆子,你这是做的什么?古古怪怪的。”
有人观望,有人流口水,自然也有人凑过来。
斜了说话的明艳女子一眼,凌小柔继续低头摆弄灶火上烘着的石板。
就是习惯了被人喊‘大婶’,凌小柔还是很介意别人喊她婆子,果然富贵人家的漂亮女人都是被娇惯坏了,一点礼貌都没有。
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