第二十四章 培训

微粒大丸子 / 著投票加入书签

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    小翠惊得噌一下蹦起来,差点儿就撞到慕筱筱的下巴,幸好筱筱同学身手敏捷,一下跳开去。

    “哎哟,筱筱啊,你走路都不带声的吗?吓煞俺啦。”小翠拍着那小丘陵般的胸膛抱怨着。

    慕筱筱羡慕的看着那小丘陵,再看看自己那一马平川,自我唾弃了一番。

    “筱筱,又有啥好东西给我吗?”

    “你想得美,哪儿那么多好东西,我还得给自己个存嫁妆呢!”慕筱筱轻啐一声:“我来看看我的小宝贝长得怎么样啦,你可有帮我照看好。”

    小翠笑呵呵的引着慕筱筱到了小花圃的一角,那里种着慕筱筱买回来的朝天椒,放眼望去,现在已是一片红艳艳,生机勃勃,长势喜人。大棚真是个好东西,瞅瞅这一室的花红柳绿,大冬天能看到这一片生机盎然,整个人都格外有劲头。

    “筱筱,你还别说,你说的这法子真不错,你看这些花儿们开得多好,现在各个院子的大丫鬟姐姐们也时不时过来这边给主子采摘鲜花。放心,你交待我的事情我可是一直放心上的,这朝天椒也甚好养活,长得可欢啦!”小胖子又乐呵呵地狠狠拍着那小丘陵,看得慕筱筱嘴角抽抽。

    看着这些朝天椒,慕筱筱估量着后续应该不够用,想着得再扩大种植面积。不过这都是后话了,现在已经大棚试验种植成功,一年四季都不愁辣椒了。

    “翠儿啊,你说你天天跟着我减肥,这肥都减到哪里去了啊?怎么还是这么稳固,现在只有你配得上小胖子这称号啦!”慕筱筱一边拿了果子给小翠一边叨叨着。

    小翠并未接话,只是接过果子啃起来,心里腹诽着你看这不是吃的都进我肚子去了嘛,你的肥都减我身上啦,嗯,确实是很成功。

    两人瞎扯半天,把慕筱筱带过去的果子消灭干净,柠檬糖水也被说得口干舌燥的两人喝得见底,方才结束这场大棚里面的姐妹聚会。

    你别说,大冬天的,坐大棚里吹不到风,还有花有果子有茶水,这聚会配置还挺有档次。慕筱筱提着空篮子,哼着不知名的小曲儿,晃晃悠悠的往回走着。

    刚回到正院,就见院子里坐着一桌稀客,酒楼股东们到齐。

    “筱筱啊,你可回来啦!这都快到饭点了,瞅着还没见你人影,我还以为今天吃不到你做的饭菜了。”大傻子宁梓聪那莫名兴奋的声音响起。

    慕筱筱附身见礼,低头撇了撇嘴。

    “灵均,怎的如此无礼?凡事不强求,有缘怎么都能遇到。”世子爷那温润的声音依旧是那么的不疾不徐。真的,什么叫装,世子爷就是最完美的诠释。

    侯爷不乐意了,接话道:“今日是来商议酒楼事宜的,筱筱姑娘无需准备饭食,我已遣人去日食记打包席面。”

    众人意味深长的看了看闻铮暘,接着又不约而同将目光转到了慕筱筱身上,慕筱筱干笑两声,我不尴尬,一点儿都不尴尬。

    短暂的沉默之后,宁梓涵将慕筱筱拉到身边坐下,桌上众人就酒楼的事情详细商议了一番,酒楼名定为不思蜀,取自乐不思蜀之意。蜀中花椒的购买也敲定下来,由交际广泛的二少爷负责去找供货商,到时候由供货商直接和慕筱筱接洽。

    事情商议得差不多,下人也将席面在院中的小亭子里面摆好。慕筱筱是第一次吃到日食记的菜品,不禁暗自惊叹,日食记的厨艺水平很是不错,卖相也甚是精致,可以说是色香味俱全,他们的酒楼如果没有创新菜式支撑,能不能压得住日食记还很难说。

    慕筱筱对自家酒楼的定位基本心里已经有谱了,在一堆北方菜馆的包围中,川菜馆或许才能独辟蹊径。北方辛辣菜式不多,日食记在京城已是一流酒楼了,口味都还是偏清淡,以咸鲜见长,慕筱筱相信以自己的手艺,川菜在京城肯定能有一席之地。

    众公子哥儿吃饱喝足后告辞离去,闻铮暘走在最后面,出院门前对送他们出去的慕筱筱轻声道:“我明日休沐,还请姑娘明日能去酒楼,在下有事请教。”

    慕筱筱微微点头。

    翌日一早,慕筱筱伺候宁梓涵用完早食后慢慢溜达着出了府,看到府门外街角处的一道熟悉身影,心里莫名升起一股欢喜。

    二人慢慢踱步到了酒楼,走进大堂,就见瘦得跟竹竿似的掌柜阿水正雄赳赳地站在一群小弟面前训话,一见到二人到来,那朵消失的菊花立马浮现在脸上,笑眯眯迎着慕筱筱和那面瘫的主子到一张桌前坐下。

    慕筱筱瞄了一眼闻铮暘,表示狐假虎威的感觉真爽。仰头看着面前站得笔直的这一溜小伙子们,不由满意地点点头,暗自夸赞自己这眼光可真好,就这颜值,妥妥地招客啊!

    闻铮暘坐在一旁,看着慕筱筱那发出狼光的眼神,心里很是不爽,又不敢把醋坛子打翻,这匹小母狼可不敢惹。

    慕筱筱清清嗓子,一本正经开始训话:“咱们这个酒楼在上元节后就要正式开业,时间很紧张,我想在开业之前给大家做一个简单的岗前培训。还有日常工作章程,我这里已拟好,一会儿水哥分发给每个人,要求每个人都务必将此熟记于心,不识字的找水哥念。”说着话也递了一份给闻铮暘。

    闻铮暘低头看着那份章程,听着慕筱筱的训话,觉得这小姑娘思想很是新奇,每次和她一起做事都总是那么的让他大开眼界。

    一旁候着的掌柜水哥表示很心累,原来带小弟也不是这么简单,没点儿文化还带不好这群小弟,回头自个儿要好好找府里先生学习学习。

    见众人恭敬点头应是,慕筱筱也不浪费时间,将需要提点的一一道来,连秦大厨都没逃过,从后厨被阿水提溜了过来。

    “。。。跑堂的在客人入桌之后,要及时摆上碗筷,并从客人左手边双手将菜单呈上。上菜时,最好是能从没有坐人的方位上菜,如果都坐满了人,那就从副主位两位客人的间隙中上。先上冷菜,再上热菜,主菜摆在主宾位置。上汤菜加汤匙,上煲类菜加碗垫,上带壳、带皮的菜要配洗手盅和布巾。。。”慕筱筱边示范边让众人跟着操作。