第六章 做菜

雅居道人 / 著投票加入书签

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    “三哥,你把水竹筒给我吧”水竹筒是阿璃用竹子做的一个水杯的模样,上面加上活塞可以随时盖住,防止水倒出来。

    接过老三手里的竹筒,打开喂了些到男人的嘴里。

    秦楚歌隐隐约约看见一个模糊的脸庞,嘴里的甘甜让他浑身都舒适了许多,待他想看清是谁救了自己的时候,就彻底的陷入了昏迷。

    等他清醒的时候,身边放着一个竹筒和一只用荷叶包好的野鸡。而不远处的火堆才刚灭不久,热气还可以传到自己这边来。竹筒里面有水,他赶紧一饮而尽。旁边的野鸡的香味早已经传了过来,他不禁咽了咽口水。

    犹豫了一秒钟后,立马拿起鸡大快朵颐起来。

    只不过吃相也还算是斯文不少。

    ——山下

    “三哥,我擅自决定送出一只鸡,是不是太过分了”阿璃想着家里的生活条件也比较差,自己刚刚还送出一只鸡,真的是穷大方啊。

    “小妹,不过你做什么决定,三哥都支持你”老三笑着摸了摸自家小妹的头。

    “三哥...你真好”阿璃看着面前颇有安全感的三哥笑着说。

    “我们家小乖才是最好的”老三满眼宠溺的道。

    “我总觉得我们忘记了点什么”阿璃不知怎的有股不好的预感。

    “糟糕,忘记时辰了”二人相看异口同声。

    “快跑小妹。”老三抓紧自家妹妹的手就开始了极限奔跑模式。

    赵氏看着跑的满头大汗的兄妹俩,心里紧绷的弦总算是松了下来。钟父正准备出去寻他们二人,看到自家老三带着小乖跑就一肚子气。

    “臭小子,说了不让带小乖进山,我说话不管用了是不是?”钟父提起身旁的大扫帚就要往老三身上招呼。

    阿璃赶忙一个闪身,挡在老三前面。

    “爹,是我死皮赖脸的求着三哥带我去的,你不要怪三哥,要打就打我吧”阿璃闭着眼睛张开双臂说。

    “不是,是我一定要带小妹和我去的,要打就到我”老三一把将自家小妹揽到自己身后盯着自家老爹。

    “当然是打你了,我舍得打我们家小乖?”钟父一副你怕是想的太多的样子看着他。

    赵氏看着三个人的搞笑画面,忍住嘴角的笑意走过去。

    “好了,你爹吓唬你们呢,不过下次你们俩出去的时候一定要跟娘说,否则娘会担心的”赵氏一脸嗔怪的看着钟家兄妹。

    “对,以后不要让你娘担心”钟父一看自家娘子都发话了,默默地把扫帚放下随声附和道。

    “娘,对不起,我和三哥下次出去一定跟你们说”阿璃从老三的背后出来愧疚的说。

    “乖”赵氏揉了揉自家小乖的脸。

    “爹,我打到猎物啦”老三兴奋的将自己的战利品展示给钟父看。

    “好小子,真是有爹当年的风范啊”钟富贵看着自家儿子,满眼都是骄傲,满脸都是欢喜。

    “好,那我们今天就给小乖好好补补”赵氏眼底的温柔印到了阿璃的心里,让她感到从未感受到的暖意。

    “爹娘,我们在山里遇到了一个快要饿死的人,我就自作主张的把三哥打的野鸡给了他,对不起”阿璃不想欺瞒钟家夫妇任何事情,她只想用自己的真心来对待他们。

    “小乖,救人一命胜造七级浮屠,娘怎么会怪你呢”

    “我家小乖做的什么事情都是对的”钟父眼里满满的信任。

    “看吧,我就说爹娘不会怪你的”老三一脸我说的对吧,快夸我的表情看着自家小妹。

    “嗯,爹娘和三哥最好了”阿璃忍住自己的情绪,乖乖的看着他们。

    “对了,小乖今天晚上想吃什么?娘给你做”

    “娘,三哥今天打到的兔子最为肥美,我想给你们露一手”阿璃一说起下厨来,眼里面有着他自己看不见的自信与光芒。

    “太好了,小妹做的肯定好吃”老三已经暗暗咽起口水,毕竟自己是尝过自家小妹做的麦饼的味道的。

    “小乖,你身子刚好,不应该这样劳累的”赵氏看着面色发白的阿璃劝道。

    “娘,我没事,放心吧”

    “娘子,小乖想做就让她做吧”钟父刚刚看到自家女儿的眼里泛着光芒,看来小乖是真的喜欢做饭啊。

    “那好,辰儿你帮妹妹把东西提到灶台那边吧”

    “好嘞,娘”

    钟家夫妇回了自己房中,老三也被阿璃赶回了自己的房里。

    阿璃原本想着今天做两道菜,一道辣爆兔肉,一道滋补野鸡汤。可是又一想,现在才是月中,大哥和二哥月底才会捎来月钱。这个月的钱全部都用来给自己治病用,所以家里现在已经兜底了。

    阿璃想着不如把野鸡卖了,还可以换些钱补贴家用。

    看来自己要想着怎么赚钱了,至少她不想让钟家人一辈子都过这样的生活,她想让他们过上好日子。

    看着灶台上放的羊下水,脑海里闪过一个念头。

    羊下水比较臭,处理起来非常的麻烦。大晋一般的吃法就是直接用水冲洗,大火猛煮就可以端上餐桌了。味道可想而知,臭味和膻味相重,让无法下咽。

    因为它好歹算个肉菜,所以家里条件不好的人就会把它当做珍馐,这也是为什么王氏会将这羊下水送来的原因。

    可是身为现代人的苏小小,从小到大最喜欢吃的一道菜就是卤煮,所以她知道怎样处理这些羊下水。

    阿璃决定先处理羊下水。

    将灶台旁边的草木灰全部整理到一个大碗里,然后将水和盐放到草木灰里进行搅拌,最后再将和好的草木灰糊灌进羊下水,静止一个时辰。

    等待的一个时辰也不能浪费,拿起灶台旁的兔子开始处理起来。

    将扒完皮的兔子剁成若干肉块,用清水冲洗。将兔子肉腌制,静止半个时辰。

    等到所有的配菜都备好后,阿璃开始今天的第一道菜,羊杂双吃。

    大火烧油,等到油温七成时,放入辣椒姜末爆香。仔姜的香味出来后,放入处理好的羊杂进行翻炒。变色后,放入自家酿的粮食酒和前几天阿璃自己做的甜面酱,最后放入少许的糖进行调味。翻炒几下后,立马出锅。