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闸蟹宴终于如期到来。
又恰逢周末,所以今天能来广场这边的人,比平时要多好几分。客流量也是非常庞大,至少广场这边,已经有一群人在聚集!
夏小猛连忙吩咐喻佳楠,今天不要把清湖大闸蟹,往清安市,还有枫城市送了。
今天有可能,两千斤的清湖大闸蟹,都估计有些不够。
两千斤的清湖大闸蟹,大概也就六七千只。
而今天聚集在广场上的人群,估计就能有一千多人。这还是这个时段,有一千多人,到了后面,客流量会更多。
这么多清湖大闸蟹,估计还不能管够!
“这样吧,喻姐,你让后勤那边,去联系水产品市场那边,让他们送三吨龙虾过来,作为清湖大闸蟹的补充。”
“龙虾……这倒是个好主意。”喻佳楠马上就去办,她也看得出来,今天这么多人来参加闸蟹宴,那今天的闸蟹,估计不一定能管够。
人家既然过来,是要吃东西的,总不能就吃一只大闸蟹就走吧?这时广场同时供应龙虾,在一定程度上,能缓解这个问题。
另外,江州人喜欢吃龙虾,相信有龙虾在,广场这边,肯定能更热闹一点。
此外,小龙虾的价格和大闸蟹相比,就要便宜不少,一些人就算没钱,吃不起大闸蟹,那也可以用小龙虾,来填填肚子。
江州大酒店的人,开着货车来到广场。
车里面,是整箱整箱的啤酒,另外还有一些小吃。
实际上,很多小摊商贩,听说今天广场这边,要举办闸蟹宴活动后,就立马骑着电动小三轮,把一些移动小吃带到了广场。
毕竟是活动,已经申报审批通过,再加上是傍晚,城管自然更加不会再管过来,就任由这些摊主,在广场周边卖东西了。
“供应啤酒饮料!”江州大酒店的人,在广场某个地方,大声地吆喝了几声。
“来瓶啤酒,还有鸡腿肉。”
“好嘞。”摊主笑了笑,也就是趁着啤酒和炸鸡搭配的热度,他选择将啤酒饮料,和炸鸡以及鸡腿,拿出来一起卖。
这样,就算是有人因为喝了啤酒,同时食用虾蟹而痛风,那和他的关系,也就不那么大了。
至少,他有理由表明,自己不知道虾蟹和啤酒搭配,会引起痛风。
尽管,这个已经是个比较普遍的常识。
实际上,在有人买啤酒的时候,不少人就在身边好心提醒,啤酒不能和虾蟹一起搭配。
摊主道:“没事没事,你只要不喝啤酒过量,或者食用虾蟹过量,问题都不大。”
摊主看上去,是一副不懂装懂的模样,事实上却是懂装不懂。
少量饮用,的确风险不是很高,但是这还要因个人的体质而异。有些人就不适合喝啤酒,少量饮用,照样会引起痛风。但是摊主明显知道这一点,却是隐瞒不说。
好在他是卖啤酒和炸鸡,这样也不会有人批评他,或者是指责他,反而有些情侣,觉得有些浪漫。
“老板,来四瓶啤酒啊!”
“一打啤酒,谢谢。”
因为啤酒炸鸡的关系,再加上现在闸蟹宴,还没正式开宴,所以这边的生意,倒也还不错。
摊主越卖越高兴。
高兴的不是赚了钱,而是有不少人,买了他的啤酒喝。
只要这些人,喝了啤酒过后,再去吃大闸蟹,那这些人当中,肯定会有不少人痛风!
而有人痛风,那天香楼的这场活动,就显得比较失败了。
……
傍晚六点半左右,太阳已经差不多完全下山。快要九月份的天气,此刻也不是很炎热,举办活动刚好合适。
广场这边到处都是路灯,也不怕这边会显得黑灯瞎火。
夏小猛也没注意到,周边有人在卖啤酒。
天香楼众人的注意力,都在努力开展这次的闸蟹宴活动。
天香楼请过来的主持人,已经开始在活动现场热场。
夏小猛还请来了江州的,一些歌舞表演人员,来将这次的闸蟹宴活动,推向一个比较高的热闹程度。
天香楼的大厨,亲自来到广场,现场用超大锅,烹饪六大锅。每锅里面,都有两三百斤的大闸蟹!
同时夏小猛还请来了几位江州,比较厉害的小龙虾烹饪师傅,给他们一晚上五千块钱的工资,让他们在现场烹饪小龙虾。
总共三吨的小龙虾,无论如何,应该都能保证现场,小龙虾的供应量!
现场,人们看到十几个大锅,同时开始烹饪小龙虾和大闸蟹,另外还有一些其它的小锅,也同时开火,做稍微比较特色的大闸蟹,或者是小龙虾。
大锅基本上都是麻辣小龙虾,还有麻辣大闸蟹,这是江州人民的最爱,自然做的最多的,也就是这种。
像其它的油焖小龙虾,或者是粤菜中常见的避风塘炒蟹,都是用小锅制作,主要是这种卖得可能比较少。
一切准备就绪。
淡淡的青烟,就在广场上飘起。
一群人围在这些锅周围,围观着厨师对手中的食材,进行各种不同方式地制作。
咕噜咕噜!
看着大闸蟹和小龙虾,在锅内已经释放出浓郁的香味,众人不禁暗自舔舔舌,有些迫不及待地,想吃到这些美味的食物了!
“看起来好好吃啊,已经迫不及待想吃了呢!”
“老公,呆会儿,一定要把这只最大的闸蟹,给我买下来!”
“老婆,呆会儿你想吃多少,我就给你买多少!”
一对对情侣,手拉着手,就等着开宴的时刻!
而在另一边的舞台上,歌舞团已经开始自己的表演了,让这里的气氛,不至于变得冷清。
在这样的歌舞表演当中,人们都很难感觉到时间的逝去。
不多时,闸蟹宴正式开宴!
喻佳楠惊叹道:“夏总,你估计一下,现场这是到了大概多少人?”
看到现场人山人海的场面,喻佳楠都觉得有些不可思议。
“起码应该有两千多人!”夏小猛道:“整个江州市,不包括下辖县的话,江州总共有五十二万人口,这次相当于是两百六十个人当中,就有一个人,来到了我们的活动现场!”
“另外,除开已经来到现场的人数,其他知道我们这次活动的人数,应该不下于三万!”夏小猛估计道。
“这样的数据不错了,只要这两千人回去,和周围的亲戚朋友宣传宣传,我们酒店的名气,肯定能够更进一步地增长。再过些天,把江州大酒店的名气,直接压制下去,似乎也不是不可能!”喻佳楠感到兴奋不已!
……
夏小猛的表姐周潇潇,前几天听说市政大楼这边,有闸蟹宴活动在举办,顿时就抢着要求父母,一起来市里面凑凑热闹。
周潇潇家里并不穷,每天有十几二十万的收入,想要吃顿好的清湖大闸蟹,完全是能够负担得起的。
夏小猛的舅舅周春树道:“潇潇,以前也弄过清湖大闸蟹给你吃吃过吧,你干啥非要去城里吃?你不知道那里的物价,贵的可怕吗?”
“爹,你放心啦,这次是天香楼酒店在做活动,一切按照成本价计算!所以,就算是买十只大闸蟹,也不会花费你多少钱,最多两千块!”
“这样……好吧,这确实是挺便宜的。”
“而且,爹,今天广场那边,还有歌舞表演活动,还有唱戏的在表演。你平时不是喜欢听唱戏吗?你正好可以去看看。”
“有唱戏啊,那我是可以和你娘,一起去看看。”
商量好,周春树就开着三轮摩托车,前往市政大楼那边。一家人从农村到市政大楼,开三轮摩托车,也要半个多小时,但是为了看戏,还有吃大闸蟹,完全值得!
来到现场,看到现场已经满是一大片,一大片的人,瞬间几个人的心情,就变得有些热烈澎湃!
“哎?爹,那边有啤酒和炸鸡,我去给你买两瓶,还有买只烤鸡过来!”
“别只买两瓶啊,两瓶咋够,起码来个五瓶,我们一家人边吃边喝!”
“好!”周潇潇立刻就去买了,而且还是买了六瓶,正好每人两瓶。
周潇潇的娘道:“我喝不了那么多,最多只能一瓶。”
“啊,那我喝两瓶,爹喝三瓶吧。”
“我喝三瓶?小意思了。”周春树不爱喝白酒,就只喜欢和啤酒。三瓶啤酒对他来说,根本不算啥。
边吃着炸鸡,边喝着啤酒,三个人都觉得很畅快。
这时候,天香楼的大厨,已经把大闸蟹和小龙虾,全部做好,马上就要进行现场销售。
“爹娘,我去给你们买些大闸蟹,还有小龙虾回来!”周潇潇揣着钱,就去排队购买大闸蟹和小龙虾了。
排了整整十分钟的队,周潇潇才把大闸蟹和小龙虾买回来。
周潇潇正准备吃呢,就听到旁边的人称赞道:“这大闸蟹太好吃了,够味!我从来没有吃到过,这么好吃的大闸蟹,比起江州大酒店的大闸蟹,味道还要好!”
“我吃过秀水酒店的大闸蟹,和天香楼这个,确实没办法比,这里的大闸蟹,味道是真的很香!”
“醉了,大闸蟹能做到这么好吃,我也是头一次见识。天香楼酒店,果然和传闻中的,没多少区别,天香楼三个字,根本就是美食的代名词!”
听到周围人的夸赞,再闻到手中大闸蟹的香味,瞬间三个人都有些忍不住,开始迅速地把手中的美味大闸蟹,还有小龙虾,给吃个干干净净!