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（下）
英国的中世纪货币体系是较稳定的，中世纪以来变化较小，声誉较好，本书物价许多参考了英国中世纪的物价。
另外，关于农业上，本书描绘的奥林帕斯故事发生时期假定堆肥技术（农家肥）以及相匹配的三圃制、四圃制，马轭的改进（运用了第二代的胸带马轭技术，马轭的受力点从脖子改成前胸，之前的方式容易让马窒息，改进后克服了这个缺点，完全发挥了马的力量，使马的拉力提高了至少三倍，用于耕地马的效率比牛高50％左右。但第三代硬颈套马轭还没有从中国流传过来，第二代已经从中国流传到西欧）、带两个轮子的重犁（重犁前面提到可以翻开厚土层，而轻犁属于扒犁，只能扒开轻的沙土层，重犁翻开更升的土地提供了更多的土地养分给种下的植物）等推广之后的时代。农业比欧洲的8世纪当然要更先进，所以产粮量更高一截，虽然除铁犁外的铜、铁农具没有普及，农民使用木制、石制、骨制较多，但是粮食价格产量确实更多，所以奥林帕斯的粮价比10世纪之前的欧洲要低一截。
还有纠正一下，前面说欧洲古代小麦没有大麦普及，其实不正确，早期地中海地区小麦种植率很高的。大麦是中期西欧北欧地区更适应当地环境才大面积种植的，而且当时除了小麦大麦黑麦，适应寒冷气候的燕麦种植也很多。以英国为例，一个较富裕农民有20英亩土地的话在中世纪后期（具体什么年代我忘了）采用三圃制轮流耕作，某人在某年获得小麦45蒲式尔，大麦96蒲式尔，燕麦70蒲式尔（但假定奥林帕斯土地不肥沃地区农业还没我达到这么高产值），所以可见当时燕麦种植也很多。本书中，燕麦也是和大麦差不多并重的作物，大麦则收获更多一些，我吸取这些作为奥林帕斯农业的参考。（换算成15英亩土地时，小麦、大麦、燕麦比例大约为30:64:47，单位为蒲式尔，总计141蒲式尔，扣除1/3的种子，是否扣税另论，这里剩余可用粮为118蒲式尔）
需要注意的时，一般自由民（15到20英亩土地）播种与收获粮食的比例超过1:3的话，农民就可以出售额外粮食盈利了，低于此比例一般只能糊口。从11世纪的英国土地调查报告来看，当时风车、水力或畜力磨坊大约是平均每五十户就有一座，风力水里磨坊在西北欧洲作用更大且更多，因为它们对于低地国家排除沼泽水很有帮助。本书也吸取这一点，风力水力较好的国家磨坊与户口的比例有1:50左右。本书中假定磨坊收入农民的研磨粮食费为粮食的1/16，我不知道这准不准。
★物价（简单地介绍大致情况，不一定准确）:
1蒲式尔谷物（以大麦来说，小麦和黑麦营养成分比大麦好一点，价格也高一点点）≈1苏（我看国富论上说14世纪中业英国1夸特小麦市价为4盎司陶衡银，即80便士，即6先令8便士。1夸特等于八蒲式尔，所以14世纪中期1蒲式尔小麦为10便士，不到1先令或1苏。但我又看到法兰克人时代有1苏能换大约17升粮食即大约1蒲式尔粮食能换2苏，我不知道这准不准。但奥林帕斯世界稳定时期的粮食价格就定为1苏吧，毕竟我把农业技术设定比8世纪欧洲高了一截）
1夸特小麦（算是对上面的承接，毕竟我看到的记录中中世纪小麦的交易通常用到夸特这个容量而不是它的八分之一的蒲式尔）≈8苏（它比6先金8便士高是我假定奥林帕斯粮食产量没有达到14世纪初欧洲的那么多，所以贵1个多先令，而且整数也好记）
1头羊（绵羊）=1苏（即苏勒德斯金币，也可以理解为先令）
1只羊羔=7德涅尔
1头成年猪=1苏4德涅尔（我也没有准确数据，这是猜的。另外，中世纪的猪是在树林里放养的，吃的和野猪一样，瘦肉更多，也没有现代大白猪那么肥，本书引用）
1头上好的乳猪（烤乳猪）≈6德涅尔（我看到的是8便士，但是那是14世纪欧洲白银比以前更多的水平，我们把奥林帕斯的物价降低一下，假设白银还没有像14世纪初的欧洲一样增多，所以就降低0.25左右）
1只鹅=4德涅尔（从鹅到兔子的价格都是我猜的）
1只普通鸭子=2.5德涅尔（嘿嘿，鸭毛比鸡毛难拔干净）
1只公鸡=4德涅尔
1只母鸡=3德涅尔
1只上好的兔子=3德涅尔
1磅生姜=2苏
1磅丁香=3苏
1磅番红花=8苏
1磅果酱=3苏
1窝8个月以后的蜜蜂巢=8德涅尔（蜜蜂巢可以得到蜂蜜，但我没查到具体一磅蜂蜜在古代欧洲值多少钱。中世纪欧洲不能种植甘蔗，也无普及甜菜，所以当时蔗糖多靠进口，导致糖非常稀缺且昂贵。中世纪蜂蜜是欧洲人可以获得的重要糖类，但是蜂蜜产量有限，贵族也不一定能经常享用，蜂蜜异常昂贵，中世纪斯拉夫人甚至把它作为国与国之间签约后的赠礼来使用）
1窝蜜蜂=1苏8德涅尔（可以用来养蜜蜂收割蜂蜜）
1磅混合糖的价格≈1苏（查的是17世纪伦敦市场一英担美洲混合糖的价格为60先令至100先令，之前的查不到）
1夸特盐的价格≈2～3苏（从13世纪英国盐价中拿来的，离盐场越远盐价越好，纬度越好气温越低盐就越稀缺），也就是1蒲式尔盐的价格最低为3便士，而且还得产盐丰富的地区才有这么低的价格
1加仑（7～9瓶500毫升矿泉水那么多）苹果酒=0.5德涅尔（我感觉一个2德涅尔日薪的普通工人一天的工资可以买30多大杯苹果酒）
1加仑白葡萄酒=1～2德涅尔
1加仑普通红葡萄酒=3～4德涅尔
1加仑优质红葡萄酒=6～8德涅尔
1加仑麦酒=0.25德涅尔（即1弗里斯。麦酒其实就是大麦发芽加热发酵烘焙后用热水直接冲出来的低度数麦芽酒，放久了容易酸，类似中国的黄酒。麦酒也称艾尔酒，对它添加啤酒花来蒸煮再次发酵，就能得到啤酒。啤酒花也叫酒花或者酵母花，这种植物的母花可以用来发酵啤酒，母花多呈绿或黄绿色。并且，中世纪的啤酒蒸馏之后得到的就是威士忌，葡萄酒蒸馏之后得到白兰地，马铃薯酒蒸馏出来的是伏特加，甘蔗酒蒸馏出来的就是朗姆酒，中国的白酒也和它们大同小异，其他就不再多说了。在中世纪西方，酒馆专门卖葡萄酒不卖麦酒，酒屋却专卖麦酒而几乎不卖葡萄酒，啤酒的价格估计和麦酒差别不是很大。麦酒没有啤酒的泡泡）
1只绵羊身上的羊毛（中世纪羊毛是西欧重要的纺织材料）=2德涅尔
1磅丝绸=2磅白银
1张狼皮=8～9德涅尔
1张貂皮=2苏
1张海狸皮=10苏
1件斗篷=8德涅尔（斗篷和一张狼皮差不多的价钱）
1只家犬=1苏
1头母牛或阉牛=3～4苏（牛轭受力点在牛脊背上，牛头不想马头一样向上翘，牛头向下，假在牛脊背上的车轭不会使牛窒息，能完全发挥牛的拉力，所以牛比马更早运用于耕地和拉重车）
1头上好的公牛=5～6苏
1匹驮马=12苏（我看到的是加洛林王超的服骑兵役者战马的价格是12苏，但我认为不合理。8世纪到9世纪的加洛林骑兵在历史上是骑马重装战士，他们有马，可是不是在马上战斗的，他们骑马赶到战斗地点，然后下马作战。所以，我认为他们常规要求战士配备的马是驮马，就像唐朝武士一样有部分没有配备战马，只有供骑乘驮送兵员加快机动速度或运装备的驮马，军用驮马比民用的驮马挑选要求要高一些，毕竟必须能长时间驮动全服武装的战士赶路）
1匹战马=60苏（战马是驮马的五倍价格以上，并且往夸张里说——千金易得，良马难求。经育种，挑选、训练，冲刺速度快，适应正面战场的骑士用战马。战马选种复杂，马蹄要完好且齐整，四蹄大小差不多才能受力匀称。四肢要健壮且匀称，不能太短也不能太长。耳朵要向上竖，鼻孔要大，肺活量要高，战马体型不能太小也不能太大，太小力量小，太大则速度慢且笨拙。另外，战马要具备一定的跨越障碍物的能力，方才适应复杂的环境。此外，战马还要具备优秀的冲锋速度和力量，需要能背动全服武装的骑士作极速冲刺，力量和速度不够的也不能当战马。并且，战马不能太胆怯，否则容易受惊，训练后也上不了战场。训练一匹战马很费力，需要专人训练各项能力，训练起来比现代的赛马也要严格和复杂。未阉割的公马爆发力强，在困境时耐力强，深得许多骑手们喜爱；母马和阉马更安静，不乱嘶鸣，用来夜袭敌营非常合适，也有骑手喜欢用它们）
1把紫衫木长弓的价格=3苏以上（13世纪一套长弓手的装备也就是1镑6先令左右，包含长弓，头盔，短剑，小刀，箭袋，皮上衣或由亚麻衍缝来的布甲，木工斧，一段备用木头等装备。紫衫木事上佳的单体弓材，一般的长弓通常不需要算造价，长弓制作工资简单，很多长弓手自己就能制作。他们制作普通长弓时，自己去挑一块不错的橡木通风放置一年，再在冬天动手制弓驯弓，长弓就做出来了，不需要额外花钱。当然，花钱购买长弓者另算，但花销主要在木材和人工费上，没有复合弓那么复杂的制作工艺。单体长弓保养简单，工艺简单，造价低廉，性价高，是适合成规模列装的亲民化武器。除了没有角弓的近程平射箭飞行速度快、以及近程破甲性能比同样弓力磅数的角弓效果差一些、弓体太长不方便骑马使用和携带之外，长弓算的上是易于保养、防潮能力高的比远程武器）
1副锁子甲=12苏（网上查的，需要考究的去查《中世纪骑士制度探索》这本书，以下的装备都是从那里得出的价格，此为8世纪的法兰克人的武器价格）
1顶头盔=6苏
1副胫甲（护腿）=6苏
1把带剑鞘的长剑=7苏（剑鞘也很值钱，木制的比皮制的贵，中世纪剑鞘需要单独订做，铁匠只负责铸剑。剑在当时是传家宝，非常贵重，通常不富裕的战士只能用斧头替代，剑在中世纪被看做身份的象征）
1把短剑（类似罗马短剑的长度，用于近身格斗的，它不是指匕首或者小刀）=3苏
1支长矛加1块盾牌=2苏（长矛和盾牌不是我们想象中的那么便宜，当时用不上长矛的士兵只能用长镰刀、草叉替代，长矛的矛头也用到了不少金属，而且矛杆以白蜡木为佳，不能太软也不能太硬，矛的前后重心也必须平衡，不是随便的武器。至于盾牌，一般在木头上蒙了皮，中间安装了像碗一样大的金属制盾帽，背面用金属制的长条把手固定，考究的盾牌边缘还要用金属箍和皮革加固，一般都有皮革包裹盾牌的边缘。盾帽处战士的手是可以从里面伸进一个拳头的位置，盾帽就像倒扣在盾牌上的铁腕或半实心铁钵，通常用于战争的盾牌不是我们想象的那样只是一块简单地木头）
——注意，8世纪的法兰克人说的“全套装备者”包括头盔、铠甲、护腿、带鞘长剑、短剑、长矛盾牌、至少一匹驮马。另有弓箭与帐篷、餐具、被褥、口粮之类的杂项，这一套行头即使是中等农民也负担不起，只有富人和贵族才有能力配全这套昂贵的装备，一户普通农民一年的净剩款有没有它的二十分之一都是个问题。全套装备者即是法兰克人加洛林王朝时期的下马骑士（非重骑兵）。法兰人对拥有15～30英亩土地的自由民义务民兵的最低要求就是装备长矛盾牌，一家不能承受就几家共同负担；对于拥有45～60英亩土地的富农，还要求在前者基础上多准备一把剑，有时可能还需要备马，但不要求和骑士一样装备锁子甲。
1座大型城堡造价折算（指有城墙的集镇）=5000磅白银
1座中型城堡=3000～4000磅白银
1座小型城堡造价折算=至少1000磅白银（以上城堡造价从中世纪城堡中亨利八十城堡造价中取来）
1位采邑骑士供养全套装备维护与马匹开支以及维持最低开销需要的土地=300英亩以上（300英亩等于10胡符等于5海德，300英亩土地需要至少20户农奴既100人才能耕种开，另外还需要配备管家铁匠和医生等之类的辅助人员）
1位正规骑士每年的义务服役期=40日左右（随便放在物价里的）
1位正规骑士的日薪=4苏（参考了英法百年战争中英军骑士的最低收入，此工资应该是交战日的高报酬，我猜停火日不会有这么高的报酬，而且骑士服役在每年的义务服役期内一定没有工资，报酬全靠战利品和俘虏赎金，此日薪可能是超出义务日期后的特例补偿）
1位支付年金（即不封封地，但以10至12胡符土地作为标准，固定支付土地每收入年金的意思。此骑士属于采邑骑士的范畴，不属于雇佣骑士也不属于领主豢养骑士，他们和采邑骑士一样，对封主具有严格而且长期的效忠义务，领主也对他们负有很正式的供养责任，他们拥有自己的全套骑士装备和战马、仆从，经济比投靠领主、领主负责提供装备与马匹的领主家庭蓄养骑士好，一般自己仍具有相应的产业。可以理解为领工资的采邑骑士，一般的骑士获得的是土地作为服役的报酬，他们和采邑骑士一样对领主的忠诚程度与关系比雇佣骑士更紧密）的采邑骑士=30磅（这是较低的标准）
1位普通雇佣骑士的日薪（发战争财的骑士，也许是失去了领地，也许是他们的封地太贫瘠了，无法负担日常开销，出来为别的领主或雇主服务的高级雇佣兵）=6德涅尔银币起步（借用了13—14世纪雇佣骑士的日薪标准，这工资应该不包括装备与马匹损耗的补偿费，雇佣骑士通常没有带辅助后勤团队以及仆从出来为雇主服务，工资低了点）
1位民兵的日薪≈2德涅尔（我不知道他们的工资里扣没扣出口粮和装备使用费）
1位普通工人的日薪≈2德涅尔（找的是14世纪以后英国的资料显示是2～3便士，但8世纪可能是更少一点）
1英亩普通田地价格≈18磅白银（我查18世纪英国土地的售价整理来的。前文提到汉代一小亩土地能卖差不多一个农民一年1/3的收入——即1200钱，而一石即每22.5公斤粟的买价为30钱，所以一百石的三分之一约1200钱。18汉小亩不知道是不是等于1英亩土地，假定是这样，则一英亩土地需要农民6年的总收入才没买到。假设汉代农民和奥林帕斯的农民年收入差不多，那么一英亩土地就需要自由民6年的总收入才能买到，下面讲到一户普通自由民年收入为4磅左右。但中世纪土地比汉朝土地便宜，中世纪地广人稀，所以地价降低一点，直接套用我看到的18磅每英亩这样的数字。当然，中世纪土地几乎很少买卖，尤其是农奴，他们只有土地使用权而没有所有权，无法买卖土地，中世纪人口最多的就是农奴，即土地买卖少见）
1户拥地15英亩土地的自由民年粮食收成假定为10～12夸特（前文说10世纪以前欧洲土地每英亩可产8～10蒲式尔粮食，但13世纪后土地生产力提升到11蒲式尔以上，种下种子收获倍数提高到了6～10倍之间，所以能有十来夸特的土地收成。而且13世纪得出农民土地收入多半在地里就减去了地租应付粮食，用来计算的就是归农民所有的粮食，既然我把奥林帕斯本该是中世纪7到10世纪的历史背景架空成了13世纪左右的农业生产力，那么奥林帕斯世界就按照这样计算了）≈60～80苏即3～4磅白银（4磅白银=80苏金币=960德涅尔银币=3840弗里斯铜币）
1英亩土地出租租金=6苏（翻了16世纪以后某土地租金得来，约为土地收入的十分之一，不知准不准。80苏除以15后取了整数，不能因为三圃制有闲置的土地就不把它算进总数里，闲置的是轮休的，本质上它也是生产的一部分）
1个成年健康自由民的粮食消耗≈4～5罗马磅黑面包每日（我从网上看到罗马奴隶冬季每日有4磅面包配给，夏季农忙时是5磅面包配给，不知道奴隶配给的面包一个人能不能吃完还是有结余。本书参考这一点，但一般情况下要多加考虑到肉类、蔬菜等的食用量，后者多则减少面食用量。4罗马磅等于约1.3公斤，如此算来一个月差不多39公斤黑面包，看起来数字比我前面提到的27公斤小米高——尽管小米提供的热量比面粉高一定，因此我不确定这个数字是否准确）≈每年1460罗马磅黑面包
1个农奴的赎身价（我不清楚普通奴隶的价格和农奴的赎身价具体有多大的不同，也不清楚农奴赎身价）≈3～4磅白银（对于一年土地总收入就是这个数的农奴来说，如果不发生一点天上掉宝石的惊喜，基本上一辈子也赎不了身）
1底层自由民奉献土地投靠领主，领主按习惯法需要付的罚款≈1.5磅白银（投靠领主可以搬进庄园，获得领主的保护，也不用服义务民兵役，可能对于生活困难的农民来说当佃农比之前的生活会好过一点。但农奴必要时也必须追随领主，当农奴征兆兵出征）
1个奴隶价钱（家庭奴隶）≈1磅白银（这是我猜的，没有确切依据）
最后，总结一下，一户15英亩土地的自由民，假设他交地主后和十六分之一的磨坊研磨粮食费后，净剩12夸特（80蒲式尔）混合谷物，那么就是年收入96蒲式尔粮食。96蒲式尔粮食以大麦为例子则为4608英磅的重量，4608英磅等于大约6150罗马磅混合谷物。上述一个健康的罗马奴隶年消耗1460罗马磅黑面包，则一户5人（有两个男丁、三个老人孩子女人）按4个成年健康人的口粮算，年消耗5840罗马磅黑面包。6150磅混合谷物减去5840磅，剩余310磅粮食。310磅约等于6.5蒲式尔粮食，假设该家庭的衣服是自己用地里钟的亚麻或者养的绵羊身上刮的羊毛自制的，不用花钱买衣服的话，该家庭一年净收入折算成货币就是6苏6德涅尔。这点钱要是在别的用度上有花销，那么这户中等收入的自由民就连买一头牛都很勉强，买一匹驮马得省吃俭用攒两年，收成不好更是连这点钱都攒不够。
铁矿石、煤炭、亚麻、威士忌、白兰地、木材这些东西的价格我实在查不动了，有了解那些东西在中世纪价格的朋友可以告诉我，我再补充——不限具体年代，是中世纪的就好。皮革的价格我也没详查，这里分享一段中世纪欧洲人“特别”的皮革制作方法:制革要用上好的牛皮，首先把皮放在大木桩上（或者绑在木框架上，反正把它固定住方便下手就行了），用钝刀刮去皮子上的动物脂肪和毛发，然后放进堆满冷鸽粪或热狗粪的池子。皮革需码放整齐，不然会起皱。十来天后再取出那些牛皮，边用水冲边用刀刮去残留的粪便和毳发。接着进行一后一道工序，先把牛皮晒干，再放入堆有大量树皮的池子，一层皮革一层树皮地码放，再加水。一年之后，把牛皮捞出来，皮革就制作完成了——古代欧洲人制革还挺麻烦的。十四世纪有人发明了热水鞣革的新工艺，十到十二天就可成革（这段制作方法我照搬了网上的内容，别怪我懒，原作者请见谅）。
下一章我要给大家一个惊喜，两会具体介绍古代酒和蒸馏酒的内容，哈哈。
物价就说到这，我想基本也够用了。
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