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从城里回到家中,李心妍把买好的东西整理好,准备晚上请张大娘和李大娘一家来家里吃饭,吃完中午饭,李心妍就去了张大娘家,张大娘的丈夫是这个村里的里正~在桃花村有的住的是茅草屋,有的是用土泥砌成的房屋,而走近里正家,俨然是一座新盖的砖房,屋顶呈黛色,上面刻着许多精美的纹样,房子外围用红砖砌成的围墙,李心妍伸手敲响了一扇大木门~
“谁啊?”随即大木门打开并且伴随着张大娘的声音~
“张大娘,我是李心妍~”
“嗯,心妍来了,快~进来坐~”说着便把李心妍拉进了院中,这时院中摆放着一张木桌子,桌子旁边坐着的正是李心妍的房东--李大娘~“李大娘,您也在啊!”,
“嗯,在家闲着没事,就来你张大娘这里聊聊天~”李大娘面带笑容的说道,想来和张大娘正聊到高兴处了吧~
“正好,李大娘您也在~”,李心妍对着李大娘说道,“张大娘、李大娘今天晚上来我家吃饭吧~我已经准备好了食材就等着你们晚上过来了~别忘了叫上大爷,还有孩子们~”张大娘和李大娘对视了一眼,“这…..既然是心妍姑娘邀请的,我们肯定过去,”张大娘说道~
……
通知完张大娘和李大娘后,李心妍就回到家中开始准备晚饭的食材,这里的村民晚饭吃的都比较早~所以需要早早的准备着,李心妍用猪肉和大白菜做了一份水煮肉片,亏得今天去城里买了辣椒酱才能做出和二十一世纪差不多的味道,没想到这里还有辣椒酱,倒是给了李心妍一个大惊喜,因为李心妍原先最喜欢吃川味了~简直是无辣不欢~
除了水煮肉片,李心妍还准备用豆腐、辣椒酱做一个麻婆豆腐,用豆角做一份干煸豆角,用刚买的鱼做一份红烧鱼,这里的鱼还是挺便宜的,只要5文钱就能买到一条2斤重的大草鱼,
除了这些,李心妍准备用前两天张大娘带来的白菜、菠菜、茄子、黄瓜做成醋溜白菜,菠菜炒鸡蛋,红烧茄子和凉拌黄瓜~最后再用买的大骨头和白萝卜炖一锅白萝卜大骨汤~李心妍边想边咽了咽口水,哇~好久没有大餐一顿,对于今晚的菜还是很期待的~
准备好晚上所需要的食材、佐料,李心妍就开始动手做起来了,以前的李心妍虽说追求者众多,但她对于男士的追求始终保持无感~所以二十多岁了还一直是单身,不知是不是单身久了,李心妍更没有了谈恋爱的打算,觉得一个人自由自在的也挺好,平时除了上班、写微博,多余的时间都是在家里研究吃食,为了满足自己的味蕾,还专门报了烹饪班提升自己的厨艺~
古时的厨房还需要自己烧火做饭,这里一般是有两个炉灶,一个是炒菜的,另一个大些平常烧水、做饭,而炉灶还连接厨房旁边一间小屋的土炕,这样到了冬天既可以烧火做饭,又可以起到另一间屋子的保暖作用,以前的老家也有这种土炕,所以李心妍对木材烧火并不陌生~
没想到这个年代就有了这种土炕,看来古代劳动人民的智慧不容小觑~
李心妍先把大骨洗净,用小锅烧开水把大骨焯一遍,撇去浮沫,直到看不到血沫为止,然后把焯好的大骨头放入大锅中,加入清水、佐料,盖上锅盖,又用小锅分别做了红烧鱼、麻辣豆腐~这时的大锅水也烧开了,李心妍便把洗净切好的白萝卜放了进去,然后抽出一些木材,变成小火慢慢熬着~又在上面放上了篦子,把装好米水的瓷盆放在篦子上~
随后李心妍又用小锅开始做水煮肉片、醋溜白菜、干煸豆角……这时院里已经飘起了阵阵饭菜香~