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那是一种特殊的植物,能起到发酵让馒头,更加蓬松柔软的作用。
还不仅限于做馒头,炸油条,做蛋糕都能用得上。
并且这种植物,安全又没有毒副作用,绝对能放心使用。
说来,前世她开启金手指以后,可能也给她带来了一点小运气。
才让她在一次外出时,遇见了这种植物。
有了这个发酵粉一样的植物,她就能把杂面馒头,做的更好吃了。
卤煮猪下水,配上杂面馒头,相信一定会大受欢迎的。
豆腐乳她会做,香菜也能找到,蒜汁每天现做也不费事。
除了发面馒头,她还要做一种死面饼,放在卤煮猪下水里,吸饱了卤煮老汤,再美味不过了。
骨头汤炖了一个多时辰,散发出浓郁的香味。
叶清在汤里除了一点盐,其他的什么也没有放。
景越还有睡了一觉的小福宝,闻着骨头汤的香味,也进了厨房里。
“饿了吗?”
叶清笑着问道。
父女两个一起摇头,小福宝还用小手,摸了摸她的小肚子,张了张嘴,吐出一个‘啊’字。
示意叶清,她还不饿。
叶清就笑了,这父女两个不饿,却是馋了。
她就拿勺子分别,舀了两碗汤。
一碗大的,给了景越。
一碗小的,当然是小福宝的。
“来,尝尝好不好喝?”
把两碗汤,端到厨房外棚子下的小饭桌上,叶清还贴心的给他们父女两个,放了一大一小两把小勺。
景越和小福宝就溜溜达达,走出厨房,坐到小饭桌前。
小福宝先低头,闻了闻小勺里的骨头汤,侧头,看着叶清笑了笑。
她脸上,眼里只有一个字:“香!”
景越则,使劲的说了一声:“香!”
叶清也舀了半碗,端在手里。
扑鼻的香气,在瞬间就包围了她。
她也先闻了闻这汤,嗯,她觉得比前世她喝过的骨头汤,要更加的香。
“小福宝,别急着喝汤。先吹吹,再喝。”
景越仔细叮嘱,小福宝用力的点点小脑袋。
就低头,吹了吹勺子里的骨头汤,才慢慢的喝了一小口。
喝完这一口骨头汤,她脸上的笑更加的甜了。
景越也喝了一口,小福宝不会说话,他则直接跟叶清说:“嗯,很香,是我喝过的最好喝,最香的汤了。”
喝着美味的骨头汤,他觉得以前十几年在景侯府里,喝过的那么多汤加起来。
都没有他小媳妇儿亲自煮的,只加了一点盐的骨头汤好喝,更香。
“好喝,就多喝点。”
叶清也喝了一口,热乎乎的骨头汤进到胃里,暖烘烘的,整个人都感觉到很舒服。
他们一家三口喝完骨头汤后,一个个都出了一层透汗。
“媳妇儿,我觉得我对你的手艺更有信心了,咱们家要做的那个小生意,一定非常受欢迎的。”
喝光最后一点骨头汤,放下手里的碗,景越朝着叶清笑着说道。
他小媳妇儿真是时时刻刻,都给他惊喜啊。
我真是幸运啊,我小媳妇儿就好像那宝藏,总是出其不意的给我惊喜啊。
“那就好。”
叶清笑着点头,把要做卤煮的猪下水,放到了骨头汤里熬煮。
做卤煮其实要有老卤汤最好,但,她这是第一次做,就只能自己配料,然后再慢慢让这锅汤,变成老卤汤。
“你带着小福宝去玩会吧,我接着做晚饭。待会,你就带着小福宝,去两位嫂子家,请她们还有两位大哥,晚上过来一趟。”
叶清一边把梅家少妇,给她挑的那两斤五花肉切片,也跟猪下水放到一起熬煮。
顺便把死面饼子也做出来了,也一个挤着一个放在大锅里。
她留了个猪心,也留了一个猪肺。
剩下的都一起卤煮了,留下的猪心和猪肺,则要在晚上拿来炒着吃。
前世的时候,有名的‘夫妻肺片’,就是今晚她要做的一个炒菜。
豆腐她的空间里就有,是她趁着留在景侯府那一天,做出来的。
在这个时空这个时候,豆腐也有,但是并不普及。
除了做出来的豆腐不太好吃以外,还因为做豆腐的方子没有流传开来。
当初在景侯府她做豆腐,是觉得豆腐怎样做都好吃。
哪怕什么都不放,就是简单的蒸一下,沾点辣酱就很好吃。
做豆腐,当然少不了豆腐皮。
还有豆腐脑,也是前世早点必不可少的主打。
当然,她现下的卤煮里,只放了豆腐,豆腐皮。
渐渐的,她就听不见景越和小福宝的声音了。
她没有出去寻找,只抬头看了看天色。
景越一定是去景三娘和石头嫂家了,要是再去晚点,这两家的晚饭也就做上了。
趁着做卤煮的空档,她把空间里的植物拿了出来。
看上去就跟玉米差不多,却比玉米大,就跟一个个小葡萄似得,颜色却是鲜红的。
这种植物她没有查到有关它的任何一个字的资料,不知道它的来历,也不知道它的名字。
甚至,就连前世到底有多少,她都不知道。
她记得,在她发现这种植物之时,找遍了那一块地方,也仅仅找到了一株而已。
找到以后,她就把它移栽到了,玉坠空间里。
到她穿越来之前,已经有上百株了,她也收获了好多似玉米非玉米,似葡萄非葡萄的果实。
她见这果实鲜红鲜红的,就随口叫它红果子了。
这种红果子,看着像水果。
但,实际上却是跟粮食一样,硬硬的质地,根本不能直接嚼着吃。
要是做馒头的话,直接磨成粉添加到面里就行。
好在,前世她磨得粉,以及蒸过以后磨得粉,也都跟着空间过来了,倒是省了她不少事。
看了一眼手里的红果子,叶清就又把它放回了空间里。
她侧头,看看厨房里正在做卤煮的大锅,心里想的是,一口大锅果然是不够的啊。
等赚了钱,就再买两口铁锅吧。
“妹子,你在做什么?好香啊!”
景三娘的声音,把她从厨房里喊了出来。
就见到,景三娘左手抱着一个大冬瓜,右手抱着一个南瓜,正站在院门口,朝着她笑着。