第24章 有点早

陆家小娘子 / 著投票加入书签

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    “好。”何意点头。

    说着,何意也剁肉好了,加了一些调味料进去腌制。

    泡过的糯米,倒了水后,放到了蒸布上,隔水蒸熟了。

    因为是泡过,所以,蒸熟很快,一炷香这样,就差不多熟了。

    南方不像是北方,都是吃小麦面粉啥的。

    北方的面粉,运到了南方后,都是比较贵的,纵使是韩家,也不能经常吃。

    韩家是这样的,那其他人家也更加是这样。

    谁都知道,面粉是个好东西,可以做成饺子,做成包子,做成饼。

    种类繁多又好吃。

    可穷人不解煮,这也没办法。

    南方寻常人家,不会做面食,但可以有替代的。

    诸如糯米粉。

    何意今天,特地用糯米粉做了一个炸鱼。

    鱼是草鱼,今天顺便买的。

    南方也有一些鱼塘,有些是自家的田挖出来的,年初的时候,往里头,撒一些鱼苗,到了年底,也差不多可以捞出来卖了。

    现在虽然捞出来卖有点早,但是勤快的人家,养鱼的时候,会每天都去割草回来给鱼吃。

    是以,鱼相对来说,也长得快。

    到了这个时候,捞出来卖的话,也差不多了。

    何意今天买的是草鱼。

    草鱼相对来说,刺是比较多的,但归根究底,韩家没有小孩,大家都长大了,吃点有刺的鱼,有啥不行?

    本来是打算做预定的三个菜,加上一个青菜就行。

    可后面越做越多。

    炸鱼,摊鸡蛋,韩清河都说喜欢吃。

    天气热,炸鱼倒也是不用趁热吃,没必要。

    因为有好几口锅,是以,何意可以同时做好几件事。

    等鱼炸好了之后,何意让炸鱼块在油锅里再放一会儿,毕竟锅里的油很热。

    接着,她捞起另一口锅里煮熟的五花肉,切下了一大块,留着做蒜泥白肉后,剩下的,擦干后,在皮上扎了一些孔。

    “阿意,这是做什么?”韩清河诧异道。

    因为,在她的认知里,五花肉不好吃,不管是她,还是韩清江,有选择的情况下,都不会去买五花肉吃。

    就算是有些人,拿着五花肉来做菜,说是好吃,可是他们都吃不下去。

    这种话,她也不好意思和何意说。

    但是,她想要知道,这是做什么。

    “扣肉。”何意轻笑,道:“你没吃过?”

    “没有,农家清贫,你是知道的,这么大块的五花肉,我们平时也舍不得买,去镇上一个酒楼,吃到的也是五花肉和蒜苗一起炒,不喜欢那种味道,他们都是舍不得把油炸出来,太油腻了。”韩清河老实道。

    “所以,你们家不喜欢吃五花肉?”何意想到了刚才买肉的时候,她欲言又止的样子,噗嗤一笑,道:“你放心,我会让你们家,喜欢上五花肉的。”

    “好,相信你。”韩清河想到了何意的手艺,笑了笑。

    五花肉稍微擦干了一些,她将锅里炸鱼块拿了出来,放到了瓷碗里。

    白色的瓷碗,金黄色的炸鱼块,格外的诱人。

    韩清河不好意思的咽了咽口水,道:“阿意,你的手艺真好。”

    “那当然。”何意轻笑。

    鱼块捞出来后,韩清河把烧着的木头挪到了这边的炉灶里头,油开始升温。

    察觉到了热意,何意把擦干的五花肉块放到里头,因为还有些水,五花肉周边冒出了小泡泡。

    滋滋作响。

    “什么味儿,这么香?”路过的王大娘吸了吸鼻子,有点诧异。

    炸鱼块,她吃过,但是这个香味,好像不是这样的。

    像是炸鱼块,但是又有了别的味道。

    虽然是青砖高墙,可气味是盖不住的。

    “不知道,韩家可能是又做了啥好吃的了吧。”李大娘眼里有掩饰不掉的羡慕。

    “有钱真好。”王大娘有点妒忌了。

    “哎……去地里吧,早点收成回来,免得遇到了下雨,可就难办了。”李大娘叹气。

    人与人,那是比较不来的。

    韩家奶奶也闻到了香味,她放下手中的活儿,听到王大娘她们说话后,她不可置否。

    钱不钱的,都不重要,重要的是,人生只有一次,她们不想太亏待自己。

    不然谁知道,自己能活到啥时候。

    儿子儿媳当时就是很省钱,可最后,也没有福气享受。

    有了前车之鉴,她也不想给孩子留下遗憾,口腹之欲这些,该满足就满足。

    只是,何意真是志同道合。

    她的手艺,应该是相当好才是。

    只是闻着味道,都知道是极好的了。

    “奶奶来了?尝尝。”何意腾出时间来,看到门口,韩家奶奶过来了,她忙将瓷碗递了过去,道:“鱼肚这边,相当好吃。”

    “好好好。”韩家奶奶轻笑,看她忙得有模有样的,笑着道:“以后谁能娶到阿意,就好了。”

    “那是,我若是男子,我一定娶阿意,容貌啥的,不重要,重要的是,她手艺好,又善良。”韩清河又吃里偷闲,忙不迭的赞叹道。

    何意:……

    变着法的说她长得一般?

    何意记得,她去小溪边洗碗的时候,清澈的溪水,能将她照得分明。

    她看出来了,自己长得还算是不差的。

    还能救吧。

    虽然头发枯黄了点,面色差了点,但五官不错,过段时间,好好将养着,也不差吧。

    总觉得韩清河这话,像是安慰似的,不是赞扬的话。

    何意的表情有点麻木了。

    “去去去,你想多了,阿意啊,你暂时找不到地方住的话,就先住在我们这里,顺便教清河做点饭,都多大年纪了,做饭也马马虎虎的,以后成亲可咋办。”韩家奶奶慈祥道。

    “好。”何意点了点头。

    她手里这点钱,要是去镇上租房住的话,也可以。

    至少,能住个几年吧。

    镇上租房便宜。

    但是,她实在是解释不来,手里那么多银子,从哪儿来的。

    为了避免麻烦,她还是住上一阵子吧。

    反正是以韩清河朋友的名义住下的,倒也是没有人说她和韩清江的事儿。

    韩家奶奶看她乖巧,便是笑了笑。

    说话间,五花肉已经做到两面外壳金黄了。

    何意捞了起来,放到了装有凉水的海碗里。

    她做饭,大家从不过问。

    只是,今天韩清江回来有点早。